Thuis pompoen-sap bereiden is eenvoudig en eenvoudig

Pretentieloos en tegelijkertijd zo nuttiggroente, als een pompoen, verdiende de eretitel van de koning van de tuin. En dit wordt niet alleen verklaard door de eenvoud van de teelt, maar ook door de veelzijdigheid van het gebruik en de rijke vitaminesamenstelling.

Volgens zijn smaak is pompoen mooiHet wordt gecombineerd met de meeste groenten, dus het bereik van het gebruik in recepten is vrij breed: van voorgerechten tot nagerecht. Tegelijkertijd kan het worden gekookt, geroosterd, gebakken, gemaakt van jam, enz. Pompoensap, dat alle nuttige componenten bevat, wordt echter beschouwd als de meest nuttige optie voor het gebruik van pompoen. Tegelijkertijd is het thuis maken van het sap uit de pompoen helemaal niet moeilijk.

Pompoen vers

Optie 1

Pompoen en gesneden pompoen is overgeslagensapcentrifuge, voeg in een kant en klaar vers een lepel citroensap en honing toe. Je kunt ook een vitaminecocktail maken door 250 g pompoenpulp, 1 grote rode appel en 100 g gepelde wortels te nemen. Door de sapcentrifuge heen en, met toevoeging van citroensap en honing, binnen een half uur te gebruiken - het is tijdens deze periode dat alle nuttige substanties in de maximale hoeveelheid worden bewaard.

Optie 2

Dit is de manier van oude oma's pompoensap maken. Wrijf de pompoenpulp en, indien gewenst, andere groenten en fruit op een fijne rasp en pers het sap door meerdere lagen gaas. Deze methode is goed in het introduceren van de eerste aanvullende voedingsmiddelen voor baby's, wanneer het sap een minimale hoeveelheid nodig heeft.

Pompoensap voor de winter

De gemakkelijkste manier is natuurlijk om pompoensap te makenSokovarke, maar als dat niet zo is, dan is dit geen reden om mezelf het plezier te ontzeggen om dit drankje te drinken in de winter en de lente. Gewoon nog een beetje meer werken, niets is onmogelijk.

Je kunt thuis op verschillende manieren pompoen juice maken:

1. Van de pompoenpulp, geschild en in middelgrote stukken gesneden, krijgen we sap, dat we in een pan doen en aan de kook brengen. Voeg vervolgens suiker toe met een snelheid van 100 g per 1 liter van het verkregen sap en een derde van een theelepel citroenzuur in hetzelfde volume. Kook nog 5 minuten en giet in voorbereide steriele potten, die we kurken en omdraaien en bedekken met iets warms. Gekoelde banken kunnen in de kelder worden neergelaten of in de voorraadkast worden opgeslagen.

2. 1 kg pompelpulp wrijven met een rasp en giet kokende suikerstroop, bereid uit 2 liter water en een glas suiker. Dit alles wordt 15 minuten gekookt en afgekoeld. Daarna wrijven ze de gekookte pulp door een zeer fijne zeef en voegen ze vers citroensap toe, koken opnieuw gedurende 15 minuten, waarna het geprepareerde sap in steriele potten wordt gegoten en gerold. Maar dit is de meest tijdrovende manier om pompoenensap thuis te bereiden.

Pompoensap is erg goed voor preventieverkoudheid en infectieziekten en verhoogt de immuniteit. Het is voldoende om een ​​half glas van zo'n vers sap per dag te drinken voor kinderen en een glas voor volwassenen, zodat er veel klachten zijn, vooral omdat het sap van de pompoen thuis niet zo moeilijk is. koken, vooral met keukenapparatuur.

</ p>>