Pompoensalade. Recepten voor elke smaak
Nuttige eigenschappen van pompoenen zijn al lang bekend. Een mooie groente heeft een fel oranje kleur en werd vroeger "plantaardige zon" genoemd. Wil je je menu diversifiëren en een extra lading vitaminen en mineralen krijgen, bereid dan een salade van pompoen, recepten die voor elke smaak kunnen worden opgehaald.
Als je zo'n nuttige groente in de tuin hebt gekweekt, kan dathoud het het hele jaar door thuis. Je zou voor hem een koele en bij voorkeur donkere plaats moeten kiezen. En als je thuis een vriezer hebt, maak je een pompoenpulp klaar voor toekomstig gebruik en probeer je jezelf elke dag een pompoensalade te maken. Recepten omvatten vers, gekookt en gebakken pompoenvlees.
Voer een paar verschillende recepten insalade koken in je notitieboekje. Overweeg om een menu voor een dag of een week te maken, inclusief een salade van pompoen erin. Recepten geschreven in een notitieboek zijn erg handig. Laten we een paar van hen overwegen.
- Pompoensalade met knoflook. Noodzakelijke componenten: een pond pulpappelpulp, zes teentjes knoflook, vijftig gram plantaardige olie, dertig gram sojasaus en azijn, zwarte peper naar believen. Om te beginnen kook je zeven minuten in lichtgezouten water, maak je pompoenvlees schoon, snijd je het in kleine plakjes. Haal de pompoen uit de bouillon en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Verwijder de knoflook uit de schil en maal het. Gekoeld pulp snijd kleine blokjes, in een kom gedaan. Strooi er knoflook en peper over, meng goed en giet het met een mengsel van sojasaus en azijn. Het blijft om onze salade te vullen, wat we doen, het voorverbranden van plantaardige olie. Dosalivat gerecht zou niet moeten zijn, omdat een voldoende hoeveelheid zout beschikbaar is in sojasaus. Deze salade is een uitstekende optie voor magere gerechten voor liefhebbers van geslepen gerechten.
- Verse pompoensalade voor zoetekauw. De samenstelling van deze salade is slechts drie componenten. Driehonderd gram pompoen is tweehonderd gram verse appels en honderd gram honing. We verwijderen de pompoen overbodig: zaden, schil. We snijden het vlees in elke vorm, maar in kleine stukjes. We verwarmen de honing in een magnetron tot een vloeibare toestand en vullen deze met een gesneden pompoen. Laat minstens 40 minuten weken. Snijd de pulp met verse appels en vermaal die tot dezelfde maat als de pompoen en meng dan. Heerlijke magere salade staat voor hem klaar om aan tafel geserveerd te worden.
- Herfst pompoensalade. Recepten voor zo'n gerecht kunnen op verschillende manieren worden gemaakt, op basis van de aanwezigheid van verschillende componenten. Maar de belangrijkste ingrediënten zijn driehonderd gram pompoen en tweehonderd gram appels. In de eerste versie zijn honderd gram verse wortels, een eetlepel mierikswortel, zout, suiker en dertig gram citroensap toegevoegd. Alle componenten worden gereinigd en geraspt. Slasaus met zout, suiker en giet het over citroensap. In de tweede variant moeten honderd gram veenbessen en een eetlepel suiker aan de hoofdcomponenten worden toegevoegd. Geraspte pulp van pompoen en appels moet worden gevuld met pap van cranberries en kristalsuiker.
- Plantaardige salade met pompoen. De volgende componenten zijn vereist: driehonderd gram pompoen, honderd gram kool, honderd gram aardappelen, tweehonderd gram tomaten, vijftig gram ui, tachtig gram plantaardige olie, vijftig gram verse peterselie, basilicum en dille, komijnzaad en zout. Aardappels koken, afkoelen en in plakjes snijden. Schil de pompoen, hak en bak gedurende een kwartier. Waarna we afkoelen en ook snijden. Uien reinigen en hakken. Kool dun gesneden en mnem handen. Tomaten snijd ze in plakjes. We nemen een transparante slakom, waarin we onze ingrediënten in lagen verdelen en de eerste en laatste laag pompoen maken. Elke keer als we zout en vullen met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. We versieren met gehakte greens en komijn.
Je kunt het gerecht gerust voor alle gelegenheden bellen - het is een pompoensalade. De recepten die onder uw aandacht worden gebracht, zijn mager en uitstekend geschikt voor dieetvoeding.
</ p>>
