/ / Roer pannenkoeken met kwark

Bak pannenkoeken met kwark

Gevulde pannenkoeken zijn erg "handig"gerecht. Ten eerste kan het van tevoren worden voorbereid en worden bevroren, dat wil zeggen dat je altijd een "strategische reserve" bij de hand hebt voor het geval onverwachte bezoekers aankomen of als er geen tijd is om te koken. En ten tweede, pannenkoeken, zoals taart, kun je koken met bijna elke vulling. Gevulde pannenkoeken kunnen een snack of een dessert zijn en als ze gevuld zijn met vlees, krijg je een volledig gerecht voor lunch of diner.

Vandaag vertellen we je hoe je pannenkoeken klaarmaaktkwark. Het hele proces van het koken van dit gerecht kan in twee fasen worden verdeeld. Op de eerste van hen zullen we de pannenkoeken zelf koken. En op de tweede - we zullen de vulling voorbereiden en verpakken in pannenkoeken.

Voor het vullen zijn dunne pannenkoeken geschikt,bereid uit vers deeg. Natuurlijk heeft elke kok zijn eigen recept voor het bakken van dergelijke pannenkoeken. Iemand geeft de voorkeur aan yoghurt voor het maken van deeg, iemand beschouwt het als een verplichte toevoeging aan meelzetmeel. Welnu, voor beginners bieden we een eenvoudig recept voor fijne pannenkoeken.

Neem twee glazen melk, voeg er twee toeeen lepel suiker en een derde theelepel zout. Laten we twee eieren in dezelfde kom doen. Dit alles wordt gemengd met een mixer en we beginnen meel toe te voegen, het zal twee glazen kosten. Blijf het deeg mengen met een mixer en voeg drie eetlepels plantaardige olie en een halve lepel frisdrank toe, die moet worden gedoofd met azijn.

Het deeg is klaar, je kunt pannenkoeken bakken. Hun oven is handiger in speciale braadpannen met lage zijkanten en antiaanbaklaag. De gebakken pannekoeken stapelen een stapel op een plaat.

Nu moeten we de vulling voorbereiden. Opgemerkt moet worden dat pannenkoeken met kwark niet alleen zoet, maar ook snackbars kunnen worden gemaakt.

Om de gezouten vullingen voor te bereiden, laten we nemeneen halve kilo kwark, meng het met een losgeklopt ei, zout en groen. Als de vulling een beetje droog is, kun je een beetje zure room of mayonaise toevoegen. Indien gewenst kunt u kwark met geraspte kaas mengen in een verhouding van twee tot één.

Maar toch worden er vaak pannenkoeken met kwark gekooktzoete vullende optie. Het eenvoudigste recept voor zijn bereiding is dat de kwark wordt gemengd met geklopte eieren en suiker. Voor een halve kilo kwark heb je een ei en een glas suiker nodig, maar het laatste ingrediënt is beter om aan je smaak toe te voegen. Om smaak aan de vulling toe te voegen, kunt u vanillesuiker, kaneel of een citroenschil toevoegen.

Pannenkoeken met kwark zijn erg lekker,als fruit of bessen worden gebruikt als additief voor de vulling. U kunt bijvoorbeeld rozijnen of gedroogde abrikozen toevoegen aan kwark. Om dit te doen, moeten gedroogde vruchten worden gewassen en geweekt in kokend water om ze zachter te maken. Vervolgens worden de rozijnen op een zeef uitgespreid om het glaswater te maken en aan de wrongelmassa toe te voegen.

Kan worden gebruikt voor vullen en vullenverse bessen en fruit. Pannenkoeken met kwark en aardbeien zijn bijvoorbeeld erg smakelijk. Om zo'n heerlijke vulling te maken, meng de kwark met de gecondenseerde melk en snijd de aardbeien in stukjes en meng ze voorzichtig met de wrongelmassa. U kunt gebruiken voor de bereiding van vullingen en andere bessen of vruchten.

Dus we hebben pannenkoeken en vulling, we beginnenhet vulproces. We nemen een pannenkoek, doen er een lepel vol en zetten het uit. Een pannenkoek ineenstorten kan een envelop zijn of een buis, zo iemand.

Kant-en-klare pannenkoeken gevuld met kwark, die je nodig hebtbak in een pan met boter, draai om zodat de korst aan beide kanten wordt gevormd. Je kunt ook bereide pannenkoeken bakken in de oven, ze op een ingevette bakplaat leggen en de bovenkant licht insmoten met zure room.

En je kunt, met de voorbereidingen, snel kokenpannekoek cake. Hiervoor is het handiger om een ​​split-vorm te gebruiken, maar je kunt ook een koekenpan gebruiken. We zetten pannenkoeken in vorm, zoals cake voor cake, ze in een dunne laag vulling. Bedek onze cake met zure room of boter en stuur het naar de oven. Zodra de top rooskleurig wordt - klaar. We halen ons "kunstwerk" uit de oven en snijden het, als cake, in sectoren. We serveren voor thee of koffie.

</ p>>
Lees meer: