Wat kan er van pompoen tot eerste, tweede en dessert worden gedaan?
Pumpkin is niet alleen zaden en sieraden voorHalloween. Van deze seizoensgebonden groente kun je een verscheidenheid aan gerechten maken. Een overvloedige oogst valt in de herfst, maar de pompoen is goed onderhouden, en op voorwaarde dat de integriteit van de huiden de winter veilig kan overleven. Hier zijn een paar ideeën over wat er van een pompoen kan worden gemaakt. Vanwege het hoge gehalte aan zetmeel worden er soepen en granen van gemaakt. Een zoetig vruchtvlees maakt het mogelijk om er jam van te maken en toetjes te bakken.
Roomsoep - het eerste dat in je opkomt alsvraag wat je kunt doen met een pompoen. Groenten worden perfect geschraapt, net als niet minder zetmeelrijke aardappelen of peulvruchten. Alle ingrediënten worden gekookt tot ze op water of bouillon staan. Vervolgens wordt de soep gefilterd en wordt de grond in de blender ingewreven. Daarna worden de groenten terug in de pan geplaatst. Dus koken ze in de Oude Wereld. Maar in de Caraïbische pompoen eerst bakken, samen met uien, knoflook en een snufje suiker. Plaats vervolgens de braadpan zonder schil tomaten, kruiden en stoofpot onder het deksel gedurende 10 minuten. Daarna verspreiden ze alles in een kokende bouillon en blijven ze nog een half uur koken. Uiteindelijk wordt er room aan de soep toegevoegd en wordt de inhoud van de pan gemengd in een blender.
Traditionele Oekraïense pap - dat is wat je kuntmaak pompoen snel en zonder veel kosten. Met een groente nemen ze hun huiden af en halen ze zaden tevoorschijn. Het vlees wordt in blokjes gesneden. Smelt in de pan een stuk boter, haal eerst de gesneden uien over en voeg de pompoen toe. Wanneer ze een beetje bloost, verminder dan het vuur, voeg room en stoofpot toe onder het deksel. Je kunt een beetje mango of maïs toevoegen voor dichtheid.
Wat kan je maken van een pompoen als toetje? Bijvoorbeeld een taart met gecondenseerde melk. Kneed het korte deeg. Snijd de pompoen, bak tot het klaar is. Giet de pulp in een blender. Ongeveer twee glazen van deze massa, meng in een kom met een potje gecondenseerde melk en twee eidooiers. Breng op smaak met kaneel, gember, nootmuskaat, bestrooi met een snufje zout. Klop de blanken op en voeg ze voorzichtig toe aan de vulling. Doe het deeg in een vorm, giet het pompoen-en-melkmengsel erop. Bak een kwartier in de oven op 220 gradenover S.
Deze groente is zelfs geschikt voor jam. Het is een bijzonder lekker met kokos. Pompoen, verwijder de zaadjes, snijd het vruchtvlees in grote stukken. Doe ze in een pan, strooi suiker (per kilogram plantaardig vereisen de helft van het gewicht van zand). Ook toe te voegen in de pan voor tien gvozdichek en twee kaneelstokjes. Sudderen, af en toe roeren op matig vuur ongeveer een half uur. Roer er vervolgens in 400 g van de kokosnoot, roer snel en onmiddellijk te verwijderen van het vuur. Crush jam tolkushkoy, laat afkoelen, om over te schakelen op de banken. Ze moeten worden opgeslagen in de koelkast.
</ p>>
