Lekkere en gezonde salades met Pekinese kool en maïs
Wilt u iets koken voor uw huishouden?smakelijk en nuttig? Wij bieden u salades met Pekingse kool en maïs. Ze zijn zeer snel gemaakt en bestaan uit eenvoudige ingrediënten. Kies een recept en kook voor de gezondheid!
Optienummer 1. Met krabstokken
Pekelkool, maïs, krabstokkenzijn de hoofdingrediënten van de salade. Andere producten kunnen naar eigen inzicht worden gewijzigd. Maar om goede resultaten te krijgen, is het beter om strikt volgens het recept te koken.
De ingrediënten:
- 200 g suikermaïs;
- een bosje peterselie;
- 200 g krabstokken;
- één vork van Peking-kool (ongeveer 1 kg);
- 250-350 g mayonaise (laag vetgehalte);
- 200 g bewerkte kaas.
Kookproces:
- Om te beginnen moet je de Beijing verwerkenkool. Dit proces bestaat uit het verwijderen van afval en verwende bladeren. Vork wordt gewassen met leidingwater. Droog vervolgens en snijd in dunne rietjes. We voegen een snufje zout toe. Kool moet licht gepureerd zijn.
- Neem de krabstokken, verwijder de film van hen en snijd ze in cirkels.
- Nu moeten we de gesmolten kaas raspen op een grote rasp.
- Open de pot met maïs en laat de vloeistof weglopen.
- Alle ingrediënten worden in een slakom gedaan, zout, breng op smaak met mayonaise en meng goed. Op de top versieren met gehakte peterselie.
Optienummer 2. Met ham
Met dit recept kunt u een zachte en lichte salade bereiden. Peking-kool, ham, maïs - deze ingrediënten vormen de basis.
Volledige lijst met producten:
- 400 g pekingkool;
- 150 g maïs in blik;
- 9 kwarteleitjes;
- 150 g ham;
- 100 g harde kaas;
- lichte mayonaise.
Praktisch deel:
- Verwijder de bovenste bladeren van de kool. De plug moet in stromend water worden gewassen en laten drogen. Hak dan de Pekinese kool fijn.
- We beginnen de ham te snijden. Het is wenselijk om dunne stroken te hebben.
- We koken kwarteleitjes (9 stuks) hard gekookt. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Leg de eieren vervolgens in een diep kopje met koud water en wacht tot ze zijn afgekoeld. We verwijderen de schaal. Elk ei wordt in 4 delen gesneden.
- Open de pot met maïs en verwijder de vloeistof volledig.
- In de slakom verspreiden we alle ingrediënten, water hen met mayonaise en zout. Top met een gerecht van geraspte kaas.
Optienummer 3. Met kip
Lichte en pittige salade. Peking-kool, maïs, kip in combinatie met sojasaus geven ongelooflijke smaaksensaties.
Ingrediënten (op basis van 2 porties):
- 150 g gekookte kip;
- een Bulgaarse (rode) peper;
- 3 vellen pek kool;
- 2 el. l. ingeblikte maïs;
- een bosje dille;
- een middelgrote komkommer.
Voor het tanken:
- 1 eetl. l. olijfolie;
- 2 el. l. sojasaus;
- sap, verkregen uit een halve citroen.
voorbereiding:
- We snijden kool met dunne linten, kippenvlees - blokjes en komkommer en peper - halve ringen.
- Giet sojasaus, olijfolie en citroensap in de kom. Dit alles is gemengd.
- Verspreid de kool in een slakom en voeg peper, komkommer en gehakte dille toe.
- Top met stukjes kip en maïs. We tanken. Het duurt maar een paar minuten.
- Het blijft om de saladedressing, zout en giet goed te gieten. Je kunt het gerecht op tafel zetten.
Optienummer 4. Met tonijn
Vorige salades met Pekinese kool en maïs suggereerden het gebruik van kaas en vleesproducten (kip, ham). We bieden een andere versie van de salade - met tonijn.
Vereiste producten:
- 100 g pekkool;
- 1 blikje ingeblikte tonijn;
- één middelgrote bol;
- olijfolie (genoeg voor 1 el);
- 150 g maïs in blik;
- citroensap (1 eetl.);
- geraspte kruiden.
Hoe te koken:
- We openen een pot tonijn en leggen de inhoud in een diepe plaat. De vis moet goed worden gekneed met een vork.
- We gaan over tot het snijden van uien. Als een resultaat zouden we een kwart van de ringen moeten krijgen. Als de ui te bitter was, kun je hem verslaan met kokend water.
- Nu moet je de pekingekool hakken.
- We nemen een breed glas. Hierin zullen we de ingrediënten in de volgende volgorde verspreiden: tonijn, kool, uien en maïs.
- We tanken het gebruik van olie (een paar theelepels), zwarte peper en citroensap. We schenken er een salade over. Versier boven op gehakte kruiden (peterselie, koriander of dille). Onze heerlijke en gezonde salade is klaar. Eet smakelijk!
Hoe serveer ik salades met Pekinese kool en maïs
Een gerecht bereiden is maar de helft van het werk. Het is noodzakelijk om het correct bij de tabel in te dienen. Doe de salade in een speciale kom - een slakom. Dan kun je beginnen met versieren. Bestrooi het bijvoorbeeld met geraspte kaas of gehakte groenten. Sommige mensen eten graag verse salade, dat wil zeggen, onmiddellijk na de bereiding. Maar zelfs als hij een beetje in de koelkast blijft, zal er niets vreselijks gebeuren. Feit is dat de Chinese kool, die een van de belangrijkste componenten is van zo'n salade, geen sap produceert en zich niet verspreidt. Als je de volgende dag alleen maar een gerecht gaat serveren, is het beter om er vooraf geen mayonaise aan toe te voegen en de dressing niet water te geven, maar doe het direct voor consumptie.
Nu weet je wat salades met Pekingse kool en maïs kunnen worden gekookt, met een minimale hoeveelheid tijd en producten. Het blijkt erg lekker.
</ p>>
