Parelgort met vlees, uien en wortels
Alkmaarse gort met vlees is een smakelijk en bevredigend gerecht. Om het te maken, moet u nemen: 1,5 glazen parelgort, 400 gram vlees, ui, 2 wortels en boter. Eerst moet je de romp aan de kook brengen tot hij klaar is - dit duurt ongeveer 40 minuten. Hak dan de ui, kleine stukjes vlees, rasp de wortels op een grote rasp. Bak 5 minuten vlees, voeg de groenten toe, bak nog 4 minuten, giet water, dek af met een deksel en stoof gedurende tien minuten. Voeg in de pan de kant-en-klare papegaaisuep toe, mix, blader ongeveer drie minuten en serveer het op de tafel.
Alkmaarse gort met vlees in potten is zeer geurig.
Ingrediënten: Alkmaarse gort - 2 el., een halve kilo vleeshaas, 2 wortels en uien, een laurierblad en 1,5 liter bouillon. Vlees is verdeeld in kleine stukjes en gebakken in een pan, voeg geraspte wortels en fijngesneden uien toe. Grill bestrooid met een universele smaakmaker voor vlees, voeg gewassen achterdeel toe en meng. Gekookt water, voeg er laurierblaadjes en kruiden aan toe. Pearl bar met groenten is neergelegd op potten, vult 2/3 van het volume, en schonk in de bouillon. De oven wordt verwarmd tot 20 ° C en zet hem een uur in gesloten potten. Klaar gerecht bestrooid met kruiden.
Parelgort met vlees, recept derde.
Er is een glas Alkmaarse gort, uien en een stuk varkensvlees voor nodig200 gr. Het vlees wordt in kleine blokjes gesneden, de ui fijngemalen, in een koekepan gecombineerd en ongeveer 10 minuten gebakken. Voordat de parelgerst met vlees wordt bereid, is het noodzakelijk om de romp 1-2 uur voor het koken te weken. Gebakken vlees en uien worden in een pan gedaan, met water gegoten, peperkorrels en zout toegevoegd, aan de kook gebracht. Daarna gieten ze de gezwollen billen uit en koken ze tot ze klaar zijn.
Een ander recept voor Alkmaarse gort met vlees.
Grutten moeten van tevoren enkele uren worden gedrenkten spoel. Ui fijn versnipperen, en het vlees wordt in blokjes gesneden en gebakken tot goudbruin. Leg een laag vlees op de bodem van de pot, zout, peper en giet kokend water. Daarna vullen ze de romp en zetten de pot anderhalf uur in de oven. Voeg een beetje boter toe.
Parelgort met vlees en tomatenpuree.
ingrediënten: een glas parelgort, 200 gram vlees (varkensvlees of kip), 1 wortel en ui, 2 grote lepels tomatenpuree, een set kruiden voor vlees. Vlees wordt gekookt, uitgenomen en verdeeld in kleine stukjes of vezels. Wortelen worden gereinigd en gemalen op een grove rasp, de ui wordt fijngehakt, vermengd met wortelen en vlees, gebakken, een beetje plantaardige olie aan de braadpan toegevoegd. Doe dit zodat de korrels na het koken niet aan elkaar kleven en de pap brokkelig blijft. Voeg een glas bouillon en tomatenpuree, kruiden en een paar gehakte teentjes knoflook toe. Stoof onder het deksel gedurende 10 minuten en parelkruid wordt gewassen en gebakken in een hete pan zonder olie. De grutten worden na het koken van het vlees in de hete gefilterde bouillon gegoten en ongeveer 20 minuten gekookt. Wanneer het water bijna gekookt is en de croupe zacht is, worden vlees en groenten toegevoegd. Dek af en bedek gedurende nog eens 10 minuten.
Een beetje ongewoon is gerstepap met kip en aardappelen.
Om het voor te bereiden, moet u: een glas Alkmaarse gort, 200 g kippenfilet, 3 stuks. aardappelen en 3 uien. Perlovsku gewassen en 30-40 minuten gekookt, zout. Aardappelen in blokjes gesneden, uiensembringen en kipfilet in kleine stukjes. Meng alles in een koekenpan en bak tot het klaar is. Als de croupe zacht wordt, doe het gebraad erin en mix, peper en laat 10 minuten staan.
Je kunt parel pap koken met vlees en champignons.
Het zal duren: een glas ontbijtgranen, een ui, 200 g champignons, 200 g varkensvlees en 2 tomaten en knoflook. De romp wordt gewassen en gekookt. Champignons gesneden in borden, vlees en tomaten in blokjes, en ui halve ringen. Champignons, varkensvlees en groenten worden gebakken, giet water aan hen, zout en stoof gedurende 10 minuten. Als de parelreep klaar is, moet je het water aftappen en de grutten in de braadpan in de braadpan doen en nog eens 10 minuten onderdrukken.
</ p>>
