Voedingswaarde en caloriegehalte: pannenkoeken op kefir

Russische keuken omvat dergelijke heerlijke en geurigeeen gerecht zoals pannenkoeken. Ze zijn bereid volgens verschillende recepten. Afhankelijk van de componenten kan de calorische inhoud verschillen. Pannenkoeken met kefir worden als een van de beste beschouwd, omdat ze zacht en stevig zijn. Het is niet moeilijk om ze te koken, het belangrijkste is om de eenvoudigste regels in acht te nemen.

Voedingsfeiten

Het caloriegehalte van de schaal (100 gram) is 207 kcal. Het bevat eiwitten - 5,6 g, vetten - 2 g, koolhydraten - 42,1 g De verzadiging van het gerecht wordt veroorzaakt door een verhoogd gehalte aan koolhydraten.

Je kunt pannenkoeken met magere kefir maken. Het caloriegehalte van de schaal is in dit geval 166 kcal. En als u water gebruikt, wordt dit cijfer nog kleiner. Een andere pannenkoek is gemaakt met melk en serum.

Soorten pannenkoeken

Er zijn veel pannenkoeken. Ze verschillen in hun ingrediënten. Naast klassieke gerechten, kunt u aardappel, maïs, pompoen en lever vinden. Ze zijn gemaakt van bonen, mango, erwten, kip.

Afhankelijk van wat te serveren met een gerecht,de calorische waarde wordt bepaald. Pannenkoeken met kefir kunnen worden gecombineerd met zure room, jam, honing, bessenstroop, met gecondenseerde melk, verse bessen en fruit, noten. Dankzij deze producten wordt het gerecht veel smakelijker. Maar ook is het gevaarlijker voor een figuur.

Hoe te koken?

Er zijn veel recepten om deze heerlijke te kokentaarten. Pannenkoeken op yoghurt dun kunnen worden verkregen met behulp van klassieke ingrediënten zoals eieren, meel en yoghurt. Voeg bakpoeder of bakpoeder in het deeg toe. Alle componenten worden gemengd om een ​​homogene massa te verkrijgen.

Producten voor het bereiden van maaltijden,zijn best handig. Eieren zijn verrijkt met eiwitten, aminozuren en vitamines. Zure melkproducten hebben een gunstig effect op het lichaam, omdat ze de darmflora herstellen en het immuunsysteem versterken. Alleen meel verhoogt het caloriegehalte. Pannenkoeken met kefir kunnen niet alleen op tarwebloem worden bereid, maar ook op rogge.

Recepten geven meestal een specifiek aanhoeveelheid meel. Maar het moet geleidelijk worden ingevoerd, omdat de dichtheid van kefir anders kan zijn. Als het deeg vloeibaar is, moet het bloem worden toegevoegd. En de dikke wordt verdund met melk of water. Het neemt de vloeistof en de manga. In elke mis kun je appels, banaan of wortels, rozijnen toevoegen. Met deze ingrediënten krijgt u een heerlijk dessert.

Hoe te frituren?

Afhankelijk van wat er wordt geroosterdproducten, calorische inhoud hangt af. Fritters op kefir worden meestal bereid met behulp van zonnebloemolie. Het moet zo worden toegevoegd dat het de bodem van de pan bedekt. De gerechten moeten worden voorverwarmd. Vuur moet gemiddeld zijn gedurende de kooktijd.

Lepel gedrenkt in water, zou u het deeg moeten typenen verspreid in een koekenpan. Naarmate de massa zich een beetje verspreidt, nemen de producten tijdens het bakken toe in volume. De pan moet bedekt zijn. Na een bakbeurt worden de producten omgedraaid. Het gerecht moet klaargemaakt worden. Om vet te verwijderen, moeten beignets op papieren handdoeken liggen. Daarna zijn ze klaar voor gebruik. Het gerecht zal op elk moment een prachtig dessert zijn, met wat het ook wordt geserveerd. Eet smakelijk!

</ p>>