Karper op de grill. Het recept om te koken

Karper op de grill is een populair gerecht. Meestal wordt de vis op deze manier gefrituurd in de zomer. Er zijn verschillende manieren om de karper op de grill te bereiden. Recept eerst zal een beroep doen op diegenen die graag haast maken met culinaire meesterwerken.

De eerste optie. Vissen met appels

Om dit gerecht klaar te maken, heb je nodig:

• een grote groene of rode appel;
• zout (naar jouw smaak);
• één grote karper (ongeveer anderhalve kilo);
• citroen;
• een ui;
• koriander.

Carp voorbereiding: stap voor stap instructie

1. Verwijder aanvankelijk de binnenkant en de schubben.
2. Maak vervolgens kleine incisies loodrecht op de wervelkolom, van het hoofd tot de staart. Voeg in de cuts een schijfje citroen toe.
3. Rasp dan de vis aan de buitenkant en van binnen met koriander en zout.
4. Snij de appel en de ui in blokjes. Stop de vis dan.
5. Steek vervolgens de schijfjes citroen in de incisies. Laat de vis dertig minuten staan. Een half uur zal ze marineren. Pak de vuurpot nu op.
6. Als het dertig minuten is, maak je de karper vastop het rooster. Stuur het dan naar de vuurpot. De karper wordt gekookt op de grill, het recept dat we beschrijven, ongeveer dertig minuten. In het kookproces, draai de vis om. Serveer de karper met groenten. Eet smakelijk!

Gebakken karper in folie

Overweeg nu een ander recept voor het koken van karpers op de grill. Gebakken vis in dit geval in folie. Kruiden in marinade geven de karper een ongelooflijke smaak.

Om het gerecht klaar te maken, heeft u twee grote karpers nodig. Voor de marinade heb je nodig:

• Specerijen voor vis;
• twee bollen (kies een grotere);
• een citroen;
• piment (naar smaak);
• een bosje dille;
• gemalen zwarte peper;
• 1500 ml tomatensap;
• wat rozemarijn;
• laurier;
• olijven en tomaten voor decoratie.

Het proces om op de grill te koken is als volgt:

1. Kies voor dit type gerecht spiegelkarper.
2. Schil de vis. Snijd het in porties, maar zonder de stukjes tot het einde door te snijden, zodat de hele vis eruit blijft zien.
3. Giet vervolgens tomatensap in de pan, zet de karper, ui, ringen, kruiden, zout en rozemarijn. Na roeren.
4. Laat de vis in de marinade ongeveer twee uur trekken.
5. Wanneer de karper gemarineerd is, leg hem op de folie.
6. Versier dan de vis. Om dit te doen, plaats de incisies ui, plakjes citroen, tomaten en olijven.
7. Bedek het karkas vervolgens met verse dille.
8. Leg dan de dille en de citroenschijfjes in de vis. Giet de marinade over het gerecht. Wikkel de karper in folie. Plaats de verpakking op het rooster. De karper voorbereiden op de grill, het recept biedt 40 minuten frituren. Als resultaat krijg je een heerlijk en heel mooi gerecht.

Karper op de grill. Creme recept

Voor de voorbereiding is het vereist:

• twee grote karpers;
• één lamp (middelgroot);
• peper;
• ui;
• zout;
• greens van dille;
• 50 ml citroensap;
• twee eetlepels olijfolie;
• 200 ml crème.

Bereidingswijze:

1. Was eerst de vis, maak een insnijding op de buik, verwijder de binnenkant en maak de schubben schoon. Spoel de karper vervolgens opnieuw onder stromend water.
2. Dan op de huid van twee kanten vijf sneden maken.
3. Na zout en peper de vis.
4. Snijd de uienringen in de buik van de vis.
5. Giet vervolgens citroensap in de room. Voeg vervolgens boter toe.
6. Zout, peper. Doe de gehakte dille in de room. Roer de massa door elkaar.
7. Leg de karper vervolgens in een kom en vul hem met dillecrème. Laat het dertig minuten liggen.
8. Verwarm kolen. Leg de vis op de grill en leg hem op de grill. Gebakken karper op de grill, het recept zorgt voor 25 minuten bakken. Draai de vis regelmatig. Serveer de karper met greens en plakjes citroen.

Karper op de grill. Recept met foto's

Overweeg nu een andere kookmethode. De vis is geurig en smakelijk.

Om te koken heb je nodig:

• een bosje dille;
• twee karpers;
• 100 ml olijfolie;
• zout (naar smaak);
• droge specerijen;
• 0,5 theel komijn.

Stap voor stap recept maken gerechten

1. Marineer eerst de karper. Om dit te doen, maalt u eerst komijn en droge kruiden (bijvoorbeeld de Provence) in een vijzel. Voeg vervolgens zout, nabeboter toe. Dat is allemaal klaar voor de marinade.
2. Verwijder de kieuwen nadat je de schubben van de karper hebt verwijderd. Spoel het dan af, marineer gedurende een uur. Als je een grote vis hebt genomen, snijd hem dan in porties. Het vuur tijdens het koken moet gemiddeld zijn.
3. Neem dan de grill, leg de vis erop. Bak gedurende 25 minuten. In het midden van het koken, draai de karper om. Als je een grote vis neemt, snijd hem in stukjes, dan zal het kookproces minder tijd kosten. Voeg bij het serveren met karper plakjes groenten toe (aubergine, Bulgaarse peper, courgette en anderen).

Een kleine conclusie

Nu weet je hoe de karper in folie is voorbereidgrill. De recepten die in het artikel worden besproken, helpen u bij het maken van het gerecht. We hopen dat je de karper kunt koken volgens onze aanbevelingen. Veel succes met je culinaire inspanningen!

</ p>>