Tataarse pastei met groene uien en eieren

Fans van meel, die nog steeds wordt voorgeschreven om hun gewicht te controleren, zoals dit gerecht. Pies met groene uien en ei de voorbereiding van bladerdeeg. Het is low-calorie, en bovendien, als je je houdt aan de regels van opslag voor een lange tijd niet muf te krijgen. Taarten, vergeleken met de gebruikelijke meelproducten, maakt het mogelijk de hoeveelheid vulstof met betrekking tot de test te verhogen. Daarbij kunt u verdere verlaging van de energetische waarde van het product. En als je een kant en klare bladerdeeg te kopen, het proces van de voorbereiding van dit gerecht niet veel tijd in beslag nemen.

We zetten op een schort en voor te bereiden taarten met groene uien en ei in Tatar. Voor één product met een diameter van 25 cm we hebben een kilogram zak bladerdeeg nodigtest, die u ofwel moet voorbereiden, of kopen en ontdooien. In dit artikel zullen we ons uitsluitend richten op de vulling en de laatste fase - de vorming van het product en het bakken ervan. Wat hebben we nodig voor vulling? Ongeveer een halve kilo groene ui met veren, een beetje boter en een paar hardgekookte eieren. Een ander ei is rauw gelaten: het smeren van de taart is nodig voordat je het naar de oven stuurt.

Boogpijlen worden gesorteerd, grondig gewassen enwe snijden niet fijn, maar niet erg groot. Smelt een stuk boter in een koekenpan en bak hierin de uien. Overdrijf het niet: u hoeft niet langer dan twee minuten te bakken totdat het zacht en donkergroen wordt. Gedurende deze tijd moet het sap opvallen. Haal de braadpan uit het vuur en brokkel de eieren daar af. Solim en peper naar smaak. Het deeg is verdeeld in twee ongelijke stukken. De grotere wordt op een bakplaat geplaatst die doordrenkt is met water. U moet de zijkanten van het product krijgen. Leg onderaan de vulling, die bedekt is met een kleiner deel van het deeg. We beschermen de randen zodat de vulling niet zichtbaar is. Smeer met een geroerde dooier. De oven wordt verwarmd tot 200 ° C en we sturen onze pastei met groene uien en eieren daar voor een half uur.

Laat de oven niet onbeheerd achter: als de producten te snel bruin worden, moet je ze eroverheen bedekken met een stuk folie. Bak de cake volledig af om op een platte schaal te leggen en smeer hem bovendien in met boter. Het moet nog steeds worden bedekt met papieren servetten, omwikkeld met een handdoek en volledig worden afgekoeld. Trouwens, op dezelfde manier kunt u pastei bereiden met groene uien en eieren op een gisttest. Maar dit zal natuurlijk het caloriegehalte van het product verhogen.

Op een picknick gaan of een kind uitrustenschool, kunt u meer vervoerbare culinaire hoogstandjes te nemen - kleine taarten met ui en ei. Gebakken of gefrituurd in vet, doen ze niet uit elkaar vallen en veilig zal de vulling te houden. Voor deze produkten half kopje melk op kamertemperatuur, verdund daarin lepel suiker, zout en knijp twee lepelvormige droge gist. Kneed zuurdesem en zet de kom op een warme plaats op de tocht voor ongeveer 20 minuten. Terwijl gist dwalen, zet in een andere kom ei, 30 g zachte boter, en vijf lepels suiker. Giet zuurdesem en goed kneden. In een aparte grote schaal, giet drie of schuif iets meer kopjes bloem. Transform "de heuvel" in de "vulkaan" in de "krater", die gisten pour. Mesim niet minder dan 10 minuten, geleidelijk aan het toevoegen van meel. Het deeg moet elastisch te gaan, maar niet strak. Blanking van een handdoek en zet het op een broodje en een half uur op een warme plaats.

Daarna nog een keer, knabbelen. We plukken er stukjes ter grootte van een bal uit voor klein tennis. We vormen een cake van de pellet, in het midden waarvan we de vulling verspreiden, en we patchen deze vanaf twee kanten. We verspreiden de magere olie in een koekenpan en bakken onze pasteitjes met groene uien en eieren op een matig vuur (een paar minuten voor één kant).

</ p>>