Whiskycocktails
Cocktails hebben onlangs genoten van een geweldigpopulariteit, vooral onder degenen die niet van alcohol houden in zijn pure vorm. Er zijn ook, en niet-alcoholische cocktails, ook erg lekker en ongebruikelijk. Dit artikel gaat over het maken van cocktails met whisky. Maar voordat de recepten worden gegeven, moet u kennis maken met whisky en ontdekken waarom deze specifieke alcoholische drank wordt gebruikt voor het maken van cocktails.
Een paar woorden over deze alcohol
Whisky is een alcoholische drank,waarvan de sterkte niet minder is dan 40C. Er wordt aangenomen dat zijn geboorteland Schotland is, hoewel zijn recht op de titel van voorouder Ierland nog altijd hooghoudt. Bereid het voor op gerst, dat eerst is gekiemd en ontsmet met turfrook en vervolgens is gefermenteerd. Het volgende is het proces van forceren, inclusief een dubbele installatie, waardoor de alcoholische drank een groot fort krijgt, tot 70 C. Dit werk is niet af, omdat een kant-en-klare echte whisky pas na een paar jaar kan proberen. Gedurende deze periode, en het kan 3 tot 20 jaar duren, wanneer het product bestand is tegen eiken vaten, die vroeger de Spaanse sherry (bourbon) bevatten. Whisky, gemaakt van gerst, wordt "mout" genoemd en er is ook graan. Gebruik voor de bereiding tarwe (ergens 50%) en ook gerst of maïs.
Op whisky gebaseerde cocktails
Op zich is dit soort alcohole niet erg prettigsmaak, zodat het niet alles kan drinken. Maar cocktails van whisky - een andere zaak. En het is leuk om te drinken, en alcohol is praktisch niet gevoeld. Toegegeven, er zijn producten waarmee je deze alcoholische drank niet kunt mengen. Een whiskycocktail met een cola wordt bijvoorbeeld niet aanbevolen om te koken omdat de laatste de smaak van alcohol volledig doodt, waardoor de cocktail smakeloos wordt. Maar het drinken van deze alcohol met appelsap wordt als de meest heerlijke beschouwd. Niet aan te bevelen in cocktails met whisky om zelfs ijs toe te voegen, het stinkt ook de smaaksensaties.
Tot op heden is er zo'n enormhet aantal recepten voor cocktails op basis van deze alcoholische drank, dat het niet zo eenvoudig is om ze allemaal te proberen. Toegegeven, en de behoefte hieraan is niet groot, het is voldoende om thuis ten minste één cocktail te kunnen koken, die er het meest op lijkt.
Cocktails met whisky, recepten
- Het duurt: 20 ml whisky, 1 dessertlepel suiker, 1 dooier, champagne. Klop whisky, suiker en dooier in een blender. Het mengsel wordt in een glas gegoten, waarin je ook een beetje champagne kunt toevoegen.
- Het zal duren: 40 ml whisky, 2-3 druppels Angostura, 20 ml rode vermouth, een cocktailkers en verschillende ijsschotsen. Alle componenten schudden krachtig in een shaker, giet het in een glas, leg er een kers op.
- Het duurt: 50 ml whisky, 2 theelepels suikerstroop, 20 ml citroensap, 1 eiwit. Meng een shaker met een beetje geraspt ijs, giet het in een glas voor cocktails.
- Het duurt: 25 ml Bourbon-whisky en Grand Carrie-likeur, de Carrie-kruiden op het puntje van het mes. Zet een smaakmaker op de bodem van een klein glas. Giet de eerste whisky en vervolgens de likeur.
- Het duurt: 90 ml whisky, 30 ml vermouth droog, 15 ml kersenlikeur. Ingrediënten samen met ijs gemengd in een shaker, zeef in een glas.
- Je hebt nodig: 150 ml whisky "Scotch", 1 theelepel kristalsuiker, 200 ml melk. Roer suiker in de melk, voeg whisky toe. Giet de glazen eruit.
- Het zal duren: 30 ml Irish whiskey, 10 ml citroensap en citroensiroop, 1 eiwit, om 1 citroencirkel te versieren. Vul alle ingrediënten in de shaker, schud goed en giet in een cocktailglazen.
- Je hebt nodig: 30 ml whisky, 10 ml citroensap, 20 ml honinglikeur. Giet alle ingrediënten in de shaker, klop goed en giet in glazen.
- Het zal duren: 50 ml whisky, 150 ml appelsap, 200 g ijs. Vul alle ingrediënten in de shaker en schud goed. Giet de inhoud in een glas voor cocktails, decoreer met een schijfje groene appel met kaneel.
