Heerlijk gerecht - gebraden met champignons

In de herfstperiode, gerechten uitgroenten en paddestoelen. Deze componenten passen perfect bij elkaar en vullen elkaar aan. Van dergelijke ingrediënten kunt u verschillende gerechten bereiden. Zarecha met champignons - het is smakelijk en eenvoudig in het maken van herfstmaaltijden. Je kunt het koken met verse en ingeblikte bosgeschenken. We zullen beide opties overwegen.

Het recept is het eerste. Jark met ingeblikte champignons

Dit is een behoorlijk geslaagde traktatie. Het kookproces kost niet veel tijd. Aardappelen zijn zacht, met een licht aroma van bospaddestoelen.

Om een smakelijk gerecht te bereiden, heb je nodig:

één snuifje zout (gejodeerd);
kilo aardappelen;
een halve kilo bospaddestoelen (ingeblikt);
twintig gram kruiden voor geroosterde aardappelen;
zonnebloemolie (nodig om te frituren).

Bereiding van een gerecht met een aardappel in een koekenpan: stap voor stap recept

Verwarm eerst de braadpan. Giet dan de olie in en verwarm deze. Stuur de champignons daarheen. Rol ze in dit geval eerst uit, zodat de bril overbodig is.
Laat de champignons koken.
Schil de aardappelen, snijd ze in kleine stukjes.
Leg ze in een koekenpan met paddenstoelen die al aan het koken zijn. Meng vervolgens alle ingrediënten.
Kook op een zeer laag vuur met het deksel open. Dit zal alle vloeistof verdampen.
Voeg tijdens het koken kruiden en zout toe. Vergeet niet dat de ingeblikte champignons al zout zijn. Dus voeg het een beetje toe om het niet te overdrijven. Tijdens het koken is zhareha met champignons verweven met een spatel. Serveer het gerecht warm of warm, met warmte en warmte.

Het tweede recept. Vers geroosterd champignongebraad

Om een gerecht te maken, hebt u het volgende nodig:

zes aardappelen;
vijftien stukjes champignons (cantharellen, wit, espenpaddenstoelen);
zout (naar uw smaak);
plantaardige olie (nodig om te braden);
dertig gram boter.

Zharekha met champignons. Stap voor stap kookproces

Maak eerst de champignons schoon en was ze goed. Snij ze dan in blokjes.
Doe dan een reeds verhitte pan met boter erin.
Na het stoven van de champignons onder het deksel gedurende ongeveer dertig minuten. In dit geval moet het vuur klein zijn.
Was de aardappelen op dit moment. Maak het dan schoon en knip het dan.
Wanneer het water uit de champignons is verdampt, voeg je de boter toe.
Leg de aardappelen daar dan in.
Meng vervolgens de schaal, dek af met een deksel. Zarekha met champignons stoofschotel tot ongeveer dertig minuten gekookt. Vijf minuten voordat je klaar bent, zout het gerecht. Diende zharekha met champignons met mayonaise of zure room. Het is het beste om een warm gerecht te eten.

</ p>>