Heerlijke recepten: varkensvlees met aardappelen in de oven
Varkensvlees met aardappelen in de oven - zeer gerechtsmakelijk, het kan elke dag worden gekookt en op een feestelijke tafel. Ondanks de externe eenvoud van het gerecht, zijn er vele recepten voor de bereiding ervan. De eenvoudigste is niets anders dan aardappelen en varkensvlees niet nodig, maar er zijn recepten en moeilijker, voor de bereiding van die groenten en verschillende smaakmakers nodig hebben. Hier worden ze meestal geserveerd aan de feesttafel.
Varkensvlees met aardappelen in de oven (recept nummer 1)
Om dit gerecht te bereiden, heb je dit nodigkilogram varkensvlees (varkenshaas), zoveel aardappelen en van kruiden: mayonaise, zout (2 eetlepels), knoflook (3 teentjes) en 2 tafels. l. rode en zwarte gemalen peper.
Zo'n varken met aardappelen in de oven zoals heteen amateur scherp. meng zwarte en rode peper samen met 1 tafel. lepel zout. Knijp de knoflook en meng goed. Was het varkensvlees gedurende 30 minuten in dit mengsel. Schil ondertussen de aardappelen en snij ze in plakjes. In zijn ruwe vorm, zalf het met mayonaise, bestrooi met zout en peper en laat het een beetje weken.
Een stuk varkensvlees (het kan in 3-4 stukjes gesneden worden om sneller klaar te maken), stop het in de bak om te bakken, rond - aardappelen, maak de mouw vast en bak tot hij klaar is.
Varkensvlees met aardappelen in de oven (recept nr. 2)
Als je meer mals vlees prefereert, jijmeer zoals dit recept. Voor hem heb je ongeveer 900 gram nodig. varkensvlees, iets minder aardappelen, 2 eieren, 400 gr. melkvet, 100 gram kaas, evenals 4 teentjes knoflook, zout en peper, 2 uien, een paar lepels olie en, indien gewenst, alle kruiden die je lekker vindt.
Verdeel het varkensvlees in 6 stukken en klop het eraf. Om te proeven, bestrooi met peper en zout en zet op een ovenschaal met hoge zijkanten. Klop eieren met melk, voeg kruiden en geperste knoflook toe. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes, giet een mengsel van eieren, kruiden en melk. Leg de uien en aardappelen op het varkensvlees. Minuten 40 dit alles moet worden gebakken in een voorverwarmde oven, dan de kaas erop leggen, in blokjes snijden en nog eens 10 minuten in de oven.
Varkensvlees met aardappelen in de oven (recept nr. 3)
Voor dit recept heb je 700 gram plakjes varkensvlees en aardappel nodig, 100 gram. rucola, elk 1 theelepel peper en zout, 2 tafels. l. olie, 4 tafel. l van dikke zure room, 4 teentjes knoflook en ongeveer 100 g. cheese.
Snijd het varkensvlees in dunne lagen, peper,zout en bak in een pan. Snij de aardappelen in grote stukken, leg het vlees op de ovenschaal, doe er een rucola op en giet de saus erover. De saus wordt als volgt bereid: zure room wordt gemengd met 1 theelepel peper, gesneden knoflook en 1 tl. zout. Als het te dik is, kunt u het verdunnen met water (alleen gekookt). Top met de saus die je nodig hebt om de shabby kaas te gieten, dek af met folie en bak gedurende 45 minuten. Minuten voor 10 voordat de folie klaar is om te worden verwijderd, om een rossige korst te krijgen.
Varkensvlees met aubergine in de oven
Voor de bereiding van zo'n varken heb je een pond varkensvlees nodig, 4 aardappelen, 2 grote aubergines, 150 gr. harde kaas, 1 wortel, 2 uien en een beetje boter en mayonaise.
Vlees moet in stukjes worden gesneden (maat bepalenzelf kunt u fijn, u kunt 1 plak voor 1 portie), aubergines in plakjes snijden en in olie bakken. Wortelen raspen groot op een rasp, hak de uien fijn en meng met peper, mayonaise en zout.
Op een vorm met hoge zijkanten, snijd de aardappels in cirkels, vlees, aubergine, groenten met smaakmakers, en bedek met een laag shabby kaas. Bak het ongeveer 40 minuten.
Varkensvlees met rijst in de oven
Om varkensvlees met rijst te maken, heb je een kilo varkensvlees, 2 uien, 1 stapel nodig. rijst, een half glas zure room, 2 paprika's, 4 stukken tomaat en vet om te frituren.
In een pan met 2 tafels. l. Het is noodzakelijk om vet, gesneden uien, uien, varkenssnoep in stukken te snijden. Bestrooi met peper en zout, giet een beetje water en kook tot de helft gaar is (tot het varkensvlees zacht is). Rijst te wassen en in een pan te doen, ook ingevet, vlees erop te leggen, tomaten met mokken te snijden, zure room te gieten en in de oven te koken tot de rijst klaar is.
</ p>>
