Snijbonen: kookrecepten

Sommige landen, vooral diegelegen in het zuiden van Europa, gewoon dol op groene bonen. Speciaal respect voor dit product wordt gebruikt om te laten zien in Bulgarije. Een groot aantal mensen in ons land hebben geleerd wat een snijboon is, dankzij de Roemeense, Bulgaarse en Hongaarse augurken.

Groene bonen, kookrecepten dieVandaag zullen we overwegen - het ideale product niet alleen voor blussen en koken, maar ook voor invriezen en inblikken. Met behulp van dergelijke bereidingsmethoden kunt u de maximale hoeveelheid vitamine C en caroteen in het product opslaan. Daarnaast zijn de groene bonen, zoals erwten, samengesteld uit eiwitten, waarbij de samenstelling van aminozuren sterk lijkt op vlees.

Hoe worden groene bonen bereid? Recepten voor het koken in de tientallen. Het artikel bevat slechts twee vrij eenvoudige, maar ongelooflijk heerlijke recepten. Bovendien zijn ze allebei buitengewoon nuttig! Probeer het!

Groene bonen: koken met ei en tomaten

ingrediënten:

- groene bonen - ongeveer 400 gram;

- uien - 2 kleine of één grote maat;

- Tomaten - 2 of 3 stukjes;

- koriander of peterselie (grote trossen);

- knoflook - 1 of 2 tenen;

- kippeneieren - 2 stuks;

- een theelepel zout;

- een beetje rode gemalen peper;

- plantaardige olie om te frituren.

voorbereiding:

Spoel de bonen grondig en snijd ze in stukjes. De lengte van elk van hen zou ongeveer 5-6 centimeter moeten zijn. Perfect, je kunt de bonen hakken met een eenvoudige schaar.

Snijd de ui in kleine blokjes. Vervolgens moet het in plantaardige olie worden gebakken tot een licht gouden kleur.

Nu worden tomaten toegevoegd aan de reeds geroosterde uien, enDit alles samen moet ook worden gebakken tot de staat totdat de tomaten dikke tomatensaus worden. Het is erg belangrijk dat je aan het einde van het uitdoven een afgestroopte, dikke en volledig niet waterige saus krijgt.

Terwijl de tomaten stoven, moet je kokentot half klaar bonen. Om dit te doen, wordt het reeds gesneden product in kokend water geplaatst, dat noodzakelijkerwijs vooraf gezout is. Kook de bonen ongeveer 10 minuten nodig. Zorg ervoor dat het product op geen enkele manier wordt verteerd, anders zullen de bonen te zacht zijn en dit is niet geschikt voor dit gerecht. Let op: de kooktijd kan enigszins variëren en is afhankelijk van de bonen zelf.

Vervolgens worden gekookte bonen in een pan gelegd, waarin de uien en tomaten al gebakken zijn. Nu moeten jullie allemaal opnieuw 15 minuten frituren. Vergeet niet om alles voortdurend te roeren.

De volgende stap is om wat zout toe te voegende hoeveelheid rode paprika en fijngehakte groente in de schaal. Alles is goed gemengd. Klop nu de eieren en, terwijl ze constant roeren, een staat bereiken wanneer ze niet langer een vloeibare consistentie hebben.

Het blijft om fijngehakte knoflook toe te voegen, nog steedsmeng één keer en serveer. Geserveerde sperziebonen, kookrecepten die je nu kent, warm of warm, maar niet koud. Eet smakelijk!

Griekse bonen

Gestoofde bonen, kookmethodewat je nu zult ontdekken, is een ongelooflijk smakelijk gerecht gemaakt van groene bonen gestoofd in tomatensaus. Dit gerecht kan heel eenvoudig, gezond en erg smakelijk worden genoemd.

ingrediënten:

- 500 gram groene bonen;

- uien;

- 3 teentjes knoflook;

- 200 gram olijfolie;

- tomatenpuree;

- een tomaat;

- munt, peterselie;

- twee aardappelen;

- twee wortels;

- een glas water.

voorbereiding:

Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes. Hak de ui fijn en bak deze goudbruin. Bonen, tomatenpuree en alle andere ingrediënten worden aan de uien toegevoegd. Nu alles wat je nodig hebt om te vullen met water, dek af en laat sudderen tot het gaar is. Als het gerecht nog niet klaar is, weet dan dat het kan branden. Om dit te voorkomen, moet u een kleine hoeveelheid water toevoegen.

Nu weet je hoe je groene bonen moet bereiden. De recepten zijn vrij eenvoudig, maar erg smakelijk.

</ p>>