Laten we de kindertijd onthouden, en het recept voor "Nuts" -cookies zal ons hierbij helpen

Weet je nog hoe de feesttabel eruitzag in jouwkindertijd. Zeker erop (naast salades en specialiteiten van mijn moeder) was een gekoesterde plaat met een berg van noten, maar niet eenvoudig, maar zand. Dit koekje was erg populair en werd als een delicatesse beschouwd, en vandaag wordt het niet vergeten. Als je familie een ovenschaal heeft, genaamd hazelaar, dan is het een zonde om het niet te gebruiken. We raden u aan het recept van de koek "Nuts" te onthouden en het hele gezin en, uiteraard, uzelf te verwennen.

"Noten" zijn niet eenvoudig, maar zanderig

Het hele geheim van dit grappige gebakje is datin de zachte kruimelige "schil" van het deeg is een heerlijke vulling. Gewoonlijk is het een gekookte gecondenseerde melk of room. In feite kunnen "noten" overal mee gevuld zijn: en chocoladestap en custard en confituur. Er zou een verlangen zijn. Als je er een hebt, lees dan het recept voor de cookie.

Het deeg wordt heel eenvoudig bereid. Eerst 250 gram boter wordt gemalen met 100 gram poedersuiker, 2 dooiers, soda en zout op de punt van het mes. Voeg vervolgens aan de resulterende massa een eetlepel citroensap toe en injecteer zorgvuldig 2 geklopte eiwitten. Geleidelijk wordt er 3 kopjes gezeefd bloem ingegoten en deeg gekneed. Het moet zacht zijn, maar tegelijkertijd plastic.

Het draait allemaal om "vorm"

Maar zelfs als u het koekjesrecept "Noten" kent,Je kunt het niet koken zonder een speciale hazelnoot. Dit is een formulier voor noten. Het bestaat uit twee helften, de ene heeft groeven en de andere - uitsteeksels. Dankzij dit ontwerp krijgen we helften van de "schaal", die later zal worden gecombineerd. In elke holte van de vorm lag op een kleine bal gerold van deeg, en bedek de andere helft van de hazelaar. Je kunt het op een andere manier doen. Rol het deeg uit met een breedte in de vinger, bedek een kant van de vorm en druk de andere kant naar beneden. Verwijder overtollig materiaal met een mes. De cookie wordt bereid door de mal 3-4 minuten aan elke kant op hoog vuur te verwarmen. Als de "moeren" klaar zijn, trekt u ze voorzichtig naar buiten en maakt u de vulling klaar.

Wat is er binnenin?

Traditioneel recept voor "Nuts" cookies biedtgekookte gecondenseerde melk als vulling. U kunt dit idee gebruiken of zelf iets bedenken. Het zal veel interessanter zijn als je hazelnoten, een halve walnoot of wat gedroogd fruit in elke eenheid doet. Afgewerkt zanderige "noten" kunnen worden gedompeld in de resten van room of gecondenseerde melk en rollen in kokosnoot krullen, wafel kruimels of geplette noten. Het soort van dergelijke cookies zal nog smakelijker en spectaculairder zijn.

Voor "ongezoet"

Voor degenen die niet van te zoete koekjes houden,zoals kwark vulling. Om het heel gemakkelijk te maken: meng een pak dikke kwark met 50-70 gram zure room, 50 gram poedersuiker en een handvol gemalen noten (je kunt ook gekonfijt fruit, rozijnen of chocoladeschilfers gebruiken). Vul met dit mengsel elke helft en maak verbinding. De cookies zullen heel vriendelijk en bevredigend zijn.

Het recept voor de "Nuts" -cookie is dat nietde enige, echter, de meesten van hen verschillen niet veel van elkaar. Als je een geheim hebt om deze goodies te maken, gebruik het dan. Het belangrijkste is om met liefde te koken met degenen die je met je culinaire creatie behandelt. Heb een lekkere thee!

</ p>>