Recept voor schaaldieren
Wat is er heerlijker dan zelfgemaakt gebak: Taarten, cakes, taarten, muffins en, natuurlijk, geurige knapperige knapperige korstjes die altijd een licht ontbijt vervangen, geschikt voor snack 's middags en onvervangbaar zijn voor een avondthee. Voor de bereiding van zandkoekjes is zand, bladerdeeg, gistkoekje en gehakt deeg ideaal. Ze kunnen zoet zijn, met de toevoeging van noten, kwark, stukjes fruit, papaver en gezouten: met dille, karwijzaad en zelfs verse kruiden.
Recept voor koekjes met amandelen - heerlijke traktatievoor kinderen en volwassenen. Voor het bakken heb je een handvol amandelen nodig, die goed gedroogd en gemalen moeten worden. Om een kort deeg te maken, neem je suiker (een half glas), boter (150 gram), een zak vanillesuiker, eiwit (uit het 1e ei), kefir (2 eetlepels) en bloem (1 eetl. ). Olie, suiker, zout en vanillesuiker pond, voeg dan geklopt eiwit, kefir, soda (gebluste azijn), bloem en de helft van de amandelen. Kneed het deeg, wikkel het in een film en zet in de koelkast (gedurende 10-12 uur). Leg het deeg vervolgens op een bord, bestrooi met bloem en kneed opnieuw, voeg eventueel een beetje bloem toe. Rol het deeg uit (1 cm dik) en pers de ronde koekjes uit, snijd een cirkel in elke taart. Korzhiki op kefir groeien altijd in volume, daarom leg ze op een bakplaat vrijer. Vet vervolgens elk in met dooier en bestrooi met de overgebleven amandelen. Bak 20-25 minuten in de oven (1800C).
Voor geurige korsten met honing en kaneeleen kort gebakje zal doen. Het recept voor koekjes is vrij eenvoudig. Bak eerst de honing (50 g) met kaneel (1 thee). Zeef bloem en maak er een kleine groef van, giet honing in de bloem. Klop het eiwit (uit 2 eieren) met suiker (100 g), smelt de boter (50 gr.) En voeg de soda (geblancheerde azijn) toe, meng en kneed het deeg. Taarten bereiden met honing vereist een zeer zorgvuldige menging, het hangt af van hoeveel je honingkorst groeit. Rol het deeg uit, knip de koekjes uit, bestrijk ze met de overgebleven dooiers en bestrooi met gehakte noten (150 gr.). De oven moet niet lang standhouden (10-15 min.), In een hete oven (2000C).
Recentelijk zeer populaire gerechten bijde toevoeging van zemelen, die veel nuttige voedingsstoffen bevatten, maar soms is het moeilijk om het allemaal te bewijzen aan een kind of een kieskeurige echtgenoot. Daarom is het recept voor koekjes met zemelen nuttig om kennis te nemen van elke zichzelf respecterende gastvrouw. In hete melk (1/3 van een cent.) Je moet de suiker oplossen (1 st.), Boter (100 gr.) En snijd alles tot kruimels vormen. Voeg dan de gekoelde melk toe met suiker, frisdrank (1/2 theelepel), zure room (2 eetlepels) en kneed het deeg. Rol het deeg uit met een dikke laag en knip de koekjes van verschillende vormen uit (cirkels, ruiten, sterretjes). Op de resulterende figuren, een vorktekening toepassen (hier andere leden van het huishouden aantrekken). Rooster de koekjes ongeveer 20 minuten in de oven (2000C).
Het recept voor koekjes met kwark is niet minder nuttig, dat is het daneen ideale aanvulling bij het ontbijt. Het is noodzakelijk om suiker (100 g.) Te mengen met ei, melk (200 g), zure room (50 g.) En voeg kwark toe (300 gram). De ingrediënten moeten goed gemengd zijn, zout toevoegen, soda (gebluste azijn), bloem (300 gr.) En het deeg kneden. Je kunt een dikke laag deeg uitrollen en de koekjes snijden, of je kunt eenvoudig cakes met je handen vormen, ze op een bakplaat leggen (ingevet) en in de oven (2000C), 15-20 minuten bakken.
De gelaagde korsten met room hebben zeer effectief ensmakelijk uiterlijk. Het recept voor de koekjes van het bladerdeeg is een beetje bewerkelijk, het succes van de bereiding hangt vaak af van de gelaagdheid van het deeg. Voor de test heb je een premium meel (200 gram), boter (200 gram), water (1 eetl.) Nodig. Korzhiki sneed in de zevende toevoeging, dus ze bleken voldoende meerlagig te zijn. Snijd de koekjes op een vel en bak ze. Terwijl de koekjes afkoelen, kook van de olie (250 gram), Roquefort-kaas (250 gram) en room (3/4 van de st.), Een dikke crème. Korzhiki snij in twee lagen, spreid elke room en verbind de twee helften. Verfraai de korstjes bovendien met een asterisk van de room (met behulp van een suikerbakkerszak) en plaats in het midden van elke asterisk bessen.
</ p>>
