Aardbeienvlokken - snel, gemakkelijk en smakelijk

We hebben besloten om iets heerlijks te maken, maar dan metWil je niet een halve dag bij de kachel in de keuken staan? Je kunt de kinderen en de man behagen met aardbeibladeren. Voor hun voorbereiding is een minimum aan tijd vereist. En het resultaat is geweldig - een heerlijk en caloriearm dessert op uw tafel. Overweeg enkele recepten van aardbeidessert. Een van de hoofdingrediënten is bladerdeeg. Het kan in elke supermarkt worden gekocht, maar het is natuurlijk beter om een ​​zelfgemaakt deeg te gebruiken.

Bladerdeeg met aardbeien van bladerdeeg op gist

Laten we beginnen met het deeg te bereiden. In de eerste fase wordt gist gemengd in warm water, voeg 1 theelepel toe. suiker. We sturen voor 15 minuten op een warme plaats tot de vorming van een gist "cap". Roer.

Op een schoon en droog tafeloppervlak zeven wemeel. Voor haar schenken we zout en een beetje suiker. Allemaal gemengd. Hier voegen we een paar stukjes boter toe. Indien gewenst kan de olie worden geraspt. Meng nu het mengsel met een mes in een kruimel.

We keren terug naar het gistmengsel. Nadat ze is opgestaan, voeg je het ei toe en giet je de melk erin. Het resulterende vloeibare mengsel moet in meelkruim worden gegoten. En dat de gistvloeistof zich niet over de hele tafel verspreidt, het is noodzakelijk om een ​​gat te vormen van de kruimel. Nu wordt het deeg gekneed totdat het elastisch en glad wordt. Wat is de volgende stap? Het resulterende deeg moet een paar uur in de koelkast worden bewaard. Daarna kunt u beginnen met het koken van het dessert. We nemen het deeg uit de koelkast, rollen het uit en hakken kleine diamanten van 5x5 cm uit.

Aardbeien worden gewassen en ontdaan van staarten. We sneden in blokjes.

Strooi elke diamant uit het deeg met suiker. In zijn centrum verspreiden we aardbeien. De randen zijn zodanig bevestigd dat het sap niet lekt. Vet de pan in met boter. Leg nu onze diamanten neer. Bak ongeveer 15 minuten. Om te roosteren met aardbeien die heerlijk en knapperig worden, moeten ze worden ingevet voordat het bakken begint. Om dit te doen, kunt u de eigeel gebruiken met suiker of gewoon zoet water.

Recept voor het maken van bladerdeeg (zonder gist)

Voor vulling nemen we aardbeien en suiker op dezelfdebedrag. We beginnen het deeg te bereiden. Op het oppervlak gieten we de bloem eruit, bovenop leggen we de boter in stukken, in stukken gesneden. Scheid het zout en de suiker apart in koud water. Giet daarna het meel met olie in het water en begin het deeg snel te mengen. Sluit het deeg af met een vochtige handdoek en zet in de koelkast. Als je geen haast hebt met het bereiden van het dessert, laat dan het deeg de hele nacht staan. Nadat we het deeg eruit hebben gehaald en het minimaal twee keer hebben uitgerold. Elke keer dat we de envelop opvouwen en weer uitrollen.

Als u geen trekjes met aardbeien kooktonmiddellijk, dan kan het deeg een paar dagen naar de koelkast worden gestuurd. Anders is het beter om het in de vriezer te bewaren. Rookwolken met aardbeien van bladerdeeg zonder gist worden op hetzelfde principe bereid als u bladerdeeggistdeeg gebruikt. De vorm van de lagen kan verschillen. Het hoeven geen ruiten te zijn. Het belangrijkste is om ze vast te maken zodat de vulling niet naar buiten komt. Dus, leg de vulling klaar, sluit de trek en stuur het 15 minuten in de oven. Vergeet niet om de bladerdeeg in te smeren met het eigeel.

Aardbeien met aardbeien: het recept van mijn grootmoeder

Trap nummer 1. Neem 200 g kwark, meng met een zakje vanille en 2 eetlepels. lepels suiker. Voor degenen die bang zijn om beter te worden, kan suiker worden vervangen door honing.

Stap nummer 2. Snijd de bereide bes in kleine blokjes.

Stap 3. Rol het deeg met rechthoeken van 3 mm dik. Knip de randen van de "visgraat".

Stap # 4. Leg de kwark met de aardbeien in het midden van elke rechthoek. De randen van het deeg moeten op hun beurt worden gesloten om een ​​varkensstaart te maken. Bedek met eidooier en stuur het naar de oven. Na 15-20 minuten is er een heerlijke en mooie bladerdeeg met aardbeien klaar. We wensen iedereen een aangename eetlust!

Snelle soesjes met kaneel en aardbeien

Noodzakelijke ingrediënten:

• 500 g bladerdeeg;
• ingevroren aardbeien - niet meer dan 30 bessen;
• 6 el. l. suiker;
• snufje kaneel;
• zetmeel;
• 2 zakjes vanillesuiker.

Kookproces

Snij het deeg aan beide zijden in vierkanten (door10 cm). Op het midden van het plein verspreiden we suiker en bovenop een paar aardbeienbessen. Top met vanillesuiker, kaneel en zetmeel. Splits alle vier de hoeken van de doos zo dat de envelop wordt gevormd. Stuur de wolkjes met aardbeien in de oven. Baktijd - 15-20 minuten. Desgewenst kunnen de gerede soesjes worden besprenkeld met poedersuiker of sesam. Nu nodigen we het huishouden uit aan de tafel.

Voor smaak zijn rookwolken met bevroren aardbeien niet minder dan soezen met verse bessen. Zo'n recept voor het bereiden van trekjes is relevant in de winter.

</ p>>