Tabel Etiquette

Het proces van eten is erg belangrijk voorelke persoon. Het omvat absoluut alle zintuigen, die op de een of andere manier de eetlust beïnvloeden. Het is erg belangrijk om niet alleen smaak, maar ook esthetisch genot tijdens de maaltijd te krijgen, daarom is veel afhankelijk van het ontwerp van gerechten en de indeling van de tafel tijdens de lunch of het diner.

Tabeletiquette is een verzameling regels,dankzij welke een persoon in staat is om eenvoudige kennis te beheersen over het proces van het indienen, decoreren en eten van een gerecht. Voor de eerste keer over etiquette begonnen ze te praten in de achttiende eeuw, toen bepaalde Franse normen bepaalde normen die tot nu toe werden nageleefd. In de moderne wereld worden deze regels verbeterd en aangevuld, maar niet afgeschaft.

Het eerste dat bekend zou moeten zijn aan degenen die besloten hadden om de tafeletiquette onder de knie te krijgen, is de volgorde van het bedienen van de gerechten van de gasten.

1. Koude starters.
2. Hete snacks.
3. De eerste gerechten (bouillons, soepen).
4. De tweede gerechten (vis, dan vlees).
5. Dessert.
6. Vruchten.

Deze klassieke volgorde is bij bijna iedereen bekend, dus onthouden zal niet moeilijk zijn.

Als je kwam bezoeken en twijfelen waaromBegin met de maaltijd, begin met snacks met weinig calorieën. Eet geen overeat salades, je moet ruimte laten voor de tweede gangen en het dessert. Weiger niet om eten te nemen, dus je kunt de meesteres van het huis beledigen. Probeer een klein stukje als je niet alles kunt eten. Houd rekening met de tafeletiquette, zowel thuis als thuis.

Hostesses moeten op de hoogte zijn van alle regelstafeletiquette. Vergeet niet dat alle gerechten uitsluitend origineel moeten zijn, herhalingen zijn niet toegestaan ​​in kleur, niet in de lijst met ingrediënten. Dien ook geen twee gebakken of twee gekookte gerechten. Vergeet niet om mineraalwater te serveren voor de maaltijd. Water kan worden vervangen door sap of een ander niet-alcoholisch drankje. Na het water worden broodsnacks en toast op tafel gelegd.

Er is een bepaalde volgorde van indienenverschillende gerechten. Voor de tweede is het: vis, vlees, gevogelte, groenten, champignons. Het serveren van warme hapjes is vergelijkbaar met tweede gangen. De eerste gerechten worden geserveerd met zure room, sauzen (indien nodig) en gebak. Aan het einde van de avond worden de gerechten van de tafel verwijderd en wordt het dessert geserveerd. Bij het dessert worden gasten uitgenodigd om thee, cacao of koffie te drinken. Als dessert kan er een cake, ijs, fruitsalade of een cocktail zijn. In aanvulling op de bovenstaande gerechten op de tafel zet snoep, koekjes, fruit en kaas.

Tijdens het diner moet speciale aandacht aan alcohol worden geschonken. Er zijn bepaalde regels voor het combineren van dranken en gerechten, witte wijnen worden bijvoorbeeld bij voorkeur geconsumeerd met kaas, vis en kankers. Rode wijn is geschikt voor gevogelte, kalfs- en lamsgerechten. Droge wijnen worden eerst geserveerd, daarna zoet. Vergeet niet over de regel van het verhogen van de graad. Geef gasten geen whisky aan het begin van het feest.

Tabeletiquette omvat niet alleen regelsschalen serveren, maar ook een speciale manier van doen aan tafel. We weten allemaal dat de vork in de linkerhand moet worden gehouden, en het mes en de lepel rechts. Maar u moet weten hoe u ander bestek op de juiste manier gebruikt. Etiquette wordt ons van kinds af aan geleerd, maar helaas zijn velen niet bekend met de regels en op oudere leeftijd.

Breng het eten van de gewone gerechten over naar je eigen gerechtenHet is noodzakelijk om een ​​speciale spatel of vork te gebruiken, alleen met gewone apparaten. Handen uit het algemene gerecht mogen alleen brood, fruit en snoep meenemen. Mannen moeten niet vergeten om voor dames te zorgen, hapjes en drankjes te serveren. Het is noodzakelijk om bescheiden te zijn aan de tafel, niet om schotels te gebruiken, niet om kruimels op de vloer en het tafelkleed te poetsen. Vergeet niet wat voor gerechten het is waarvoor het bedoeld is. Pappen en soepen worden bijvoorbeeld geserveerd in diepe borden, in kleine en platte cakes en brood. Er is ook een zekere regel om apparaten op tafel te serveren. Alle messen en lepels liggen aan de rechterkant en vorken met de linkerkant. De glazen staan ​​rechts van de platen voor de messen en de dessertinstrumenten worden voor de platen geplaatst.

</ p>>