Lekkere en gezonde leverbotrecepten

Lever is een geweldige optie omom het menu te diversifiëren. Bovendien is de lever erg handig. Vanwege het hoge gehalte aan vitamines, eiwitten en mineralen wordt dit bijproduct beschouwd als een van de lekkerste en gezondste. Wat kan er uit de lever worden bereid? Er zijn allerlei antwoorden op deze vraag. De lever, of het nu kip, rundvlees, ganzen of varkensvlees is, heeft immers waardevolle eigenschappen en een uitstekende smaak. Aangezien recepten voor runderlever in hun vorm divers zijn, geven we verschillende soorten gerechten uit dit bijproduct.

1. Er zijn rundvleesleverrecepten met aardappelen. Om dit te doen, moet je: aardappelen - 4 stuks, runderlever - 300 gram, knoflook - 1 teentje, ei - 6 stuks; zout, peper, plantaardige olie - op aanvraag.

Schil en hak de aardappelen, ui enHak de knoflook fijn. Runderlever is beter te hakken. Giet de boter in een braadpan en bak ui, aardappelen en knoflook. De baktijd is ongeveer 15 minuten. Leg dan de lever op deze massa, zout en peper. Meng alles en sluit het deksel. Stoof tot het zacht is. Klop het ei in een kom, voeg zout toe en giet het mengsel over de aardappelen en de lever. Laat het ongeveer 5 minuten sudderen. In het algemeen zijn recepten voor runderleverrecepten zeer smakelijke gerechten.

1. Je kunt recepten voor rundvleesleveringen maken in aromatische en gezonde kruiden. Je hebt nodig: runderlever, rode en zwarte peper, bloem, komijn, zout en plantaardige olie.

Snijd de lever in schijven van ongeveer 1 cm dikcm, snijd alle aders door en versla de lever met een hamer (of ander geschikt voorwerp). Meng kruiderijen, zout en bloem in een bord. Giet olie in een verwarmde pan, rol de stukjes lever in bloem en bak in een pan gedurende ongeveer twee minuten aan elke kant. Meer tijd om de lever te braden is niet nodig, anders wordt het hard. Ook kan de lever worden gefrituurd zonder toevoeging van bloem, maar met uien.

Je moet die recepten voor rundvleeslever kennen -Dit zijn niet alleen smakelijke, maar ook gezonde gerechten. Dit bijproduct bevat veel vitamines - fosfor, magnesium, kalium, ijzer, het is nuttig voor mensen met een laag hemoglobine.

1. Er zijn recepten voor recepten voor rundvleesleverzuren. Je hebt nodig: runderlever - ongeveer 1 kg, bloem - 1 kopje, uien - 2 stuks, zure room, zout, peper en plantaardige olie - indien gewenst.

Snijd de runderlever in dunne kleine.plakjes. Maak op een bord een mengsel van bloem, zout en peper. Rol de lever in dit mengsel en bak de lever in een voorverwarmde pan. Voeg vervolgens de ui toe, die in halve ringen moet worden gesneden. En vul de volledige inhoud van de pan met zure room, eerder verdund met water.

1. Ook rundvleeslever in zure roomrecepten kan zijnkook in een pan. Ten eerste, totdat je klaar bent om in een pan te bakken. Spoel de lever af, rol in bloem met zout en peper. Je kunt suiker toevoegen, een beetje. En bak dan in een pan op laag vuur, voeg de gesnipperde ui toe. En om al deze structuur tot volledige bereidheid te bakken. Vervolgens giet je uit de pan in een pan, giet zure room en voeg bouillon of heet gekookt water toe. Stoof dit bijproduct op laag vuur en afgedekt met een deksel. Een paar minuten voor de bereiding voegt u fijngehakte greens toe. Deze lever is perfect voor pasta of aardappelen.
2. Je kunt de lever anders koken in zure roomop een bepaalde manier. Ingrediënten - 1 kg lever, 400 gram zure room, 1 eetl. l. Ketchup, 2 uien, 1 wortel, 100 gram kaas, boter, zout, groen en peper - indien gewenst.

Snijd de lever in reepjes, bak in een pan metolie. Zet deze lever dan in portiepotten. Snijd de ui in halve ringen, rasp de wortels en bak met de ui in de pan. En zet ook in potten naar de lever. Meng ketchup met zure room, voeg zout en peper toe. Giet de lever met de saus en rasp de kaas. Zet de potten in de oven en kook ongeveer 30 minuten.

</ p>>