Hamburger thuis: niet slechter dan in McDonald's
Stop met eten bij McDonald's! Heerlijke hamburgers, groot en bevredigend, het is mogelijk om thuis te koken. Natuurlijk zullen ze anders zijn - maar dit betekent niet dat ze minder smakelijk zijn. Integendeel, een hamburger thuis zal nog aangenamer zijn om te eten, omdat niet alleen favoriete voedingsmiddelen, maar ook eigen inspanningen, vaardigheden en liefde zullen worden geïnvesteerd in de voorbereiding ervan.
Hamburgers zijn dat eigenlijk welgelegd op de gefrituurde stukken brood vlees, gemalen in een vleesmolen, evenals gemengd met zout en peper. De belangrijkste voorwaarde voor een smakelijk gerecht is een vers product: gehakt, gehakte ossenhaas of ossenhaas, evenals fijngehakt of gehakt kippenvlees. Waarom deze types? Rundvlees - omdat het vrij vet is tegen een lage kost, in tegenstelling tot meer magere filets en varkenshaasjes, die meerdere keren duurder zijn. Wat betreft kip, het vlees is volledig niet-vettig en het meest geschikt voor het bereiden van heerlijke gerechten.
Hoe maak je een thuis hamburger, zodat het niet isalleen smakelijk, maar ook nuttig? Kies voor het bereiden van kippenvlees of een ander type mager vlees, dat in een pan met andere ingrediënten moet worden voorgebakken. Er moet aan worden herinnerd: delicate en zachte hamburgers worden verkregen uit een product dat tweemaal is fijngehakt.
Vraagt u zich af hoe u een hamburger kunt makenthuis en alsjeblieft je familie en vrienden? Maak gebruik van het geweldige recept voor het maken van heerlijke vleeshamburger met een bijgerecht van frietjes. Hiervoor moet u runderhaas (170 gr.), Een broodje met sesam (1 st.), Augurken van augurken (20 gr.) Nemen. Je hebt ook uien (20 gram), sla (15 gram), een beetje mosterd en ketchup (30 gram elk), smaakmakers en specerijen nodig. Zo'n hamburger thuis wordt in verschillende fasen bereid.
De eerste is ontdooid of ontdooid.het runderhaasje wordt gekoeld, grondig van films ontdaan en gedroogd, waarna het in kleine blokjes wordt gesneden en door een vleesmolen wordt gevoerd. Klaar vulling moet zijn om zout te proeven en te mengen met kruiden.
In de tweede fase wordt ronde vulling gevormd uit gehakt vlees.Runderlapje, waarvan de dikte niet meer dan 1 cm bedraagt, wordt vervolgens gebakken tot het volledig gaar is onder het gesloten deksel. Het zal het grootste deel van een prachtig gerecht zijn - een hamburger thuis.
De derde fase omvat de bereiding van groenten -Sla, uien en tomaten moeten worden gewassen en gedroogd. Snijd de tomaten in kopjes, verwijder de stelen, snijd de augurken in repen, snijd de ui in ringen.
Maak vervolgens de frietjes klaar: gefrituurd tot ze goudbruin zijn, daarna gezouten en gemengd.
Broodje met sesam dichter bij het einde van het kokenmoet in twee helften worden gesneden en enigszins in de oven worden verwarmd. Vervolgens kun je op de onderste helft een paar slablaadjes, kopjes tomaat, klaargemaakte kotelet, rietjes augurken en uienringen neerleggen. Na een laagje ketchup, mosterd of andere smaakmakers, kan de hamburger thuis worden afgedekt met de tweede helft van het broodje.
Smakelijk, aromatisch en uniek smakelijke gerechtbijna klaar - het blijft alleen om het gerecht op een bord te leggen en een bijgerecht van gouden frieten toe te voegen, evenals een kleine hoeveelheid ketchup en smaakmakers.
Weinig mensen weten dat een hamburger thuisen de smaak hangt rechtstreeks af van de kwaliteit van niet alleen vlees, maar ook broodjes met sesam. Het is het beste om het met de hand te bereiden - neem bloem (50 g), droge gist (1 g), sesamzaad (3 g). Meel en gist worden grondig gemengd met water (25 ml) en gekneed, waarna het deeg wordt afgedekt en een half uur opzij wordt gezet. Als het deeg past, kun je er een bal uit rollen, licht op de bovenkant drukken, bestrooi met sesamzaad en leg het op het perkament en bak het 15-20 minuten in de oven.
</ p>>
