Kipnuggets: huisgemaakt recept
Dit gerecht, bereid uit de voedingdeel van de kip, is volkomen normaal en gewoon geworden. Bovendien, verfoeilijke populariteit in het menu van fast-food vestigingen een beetje nat zijn reputatie. Maar het blijkt dat het mogelijk is om de kipnuggets op een zeer originele manier te bereiden, het recept is voor elke smaak bijgevoegd. En de Mexicaanse versie, en Chinees, en met marinade, en met saus. Om nuggets in te dienen bij een feestelijke tafel en dat het gemakkelijker is, is het alleen maar nodig om te dromen, leunend tegen aanbevelingen en raden van chefs. Zie hoe fantastisch er uitzien op een groot bord kipnuggets! De foto moet je gewoon inspireren om dit lichte en mooie gerecht te bereiden. Tijdens het serveren kun je spiesjes en tandenstokers gebruiken om het koude voorgerecht er vreemd uit te laten zien. Je kunt serveren met warmte, met hitte en garneer grote klompjes met groente en fruit, dan krijg je een heerlijk heet gerecht.
Kipnuggets: het eerste recept, met kaas
Wat je nodig hebt om te krijgen: een half kopje melk, een kwart kopje bloem en geraspte Parmezaanse kaas, een lepel paprika, lepel mengeling van Italiaanse kruiden, een kilo kipfilet zonder huid en beenderen, plantaardige olie.
Verwarm een brede pan met een behoorlijke hoeveelheidolie. Kipfilet dwars en schuin gesneden, drie centimeter breed. Giet melk in een kom, meng bloem, kaas, paprika en kruiden in een andere. Doop goudklompjes in de melk, wikkel ze dan in een droog mengsel en giet ze in een pan. Niet direct laten vallen, laat ze blozen. Zodra een korst van alle kanten gevormd is, verwijder overtollig vet door de klompjes in een vergiet te plaatsen, bedekt met een papieren handdoek. Bedek ze zodat ze niet afkoelen terwijl de volgende portie gaar is. Serveer warm.
Kipnuggets: het tweede recept, in crackers
Wat nodig is: anderhalve glaasje kruimels gezouten crackers, een halve kilo kipfilet, een lepel ui in een blender, een halve lepel zout, plantaardige olie.
Kipfilet gesneden in twee centimeterblokjes. Crackers, zout, uien worden in een zak gecombineerd, vormen de toekomstige nuggets en mengen goed, zodat de paneermeel de stukjes volledig bedekt. Op een bakplaat, geolied, de kip uitspreiden en ongeveer een half uur lang op honderdtachtig graden bakken. Dergelijke nuggets zijn perfect voor salades, voor het decoreren van canapés. Het is een koude snack.
Kipnuggets: het derde recept, met marinade
Wat nodig is: een glas melk, citroensap, zout, meer dan een kwart van een theelepel paprikapoeder en zwarte peper, twee kippenborst - filet zonder botten en huid, een glas bloem, plantaardige olie.
Meng citroensap, paprika, peper, zout. Snijd kippenborsten kruiselings en giet de melk een half uur, voeg dan de marinade eraan toe. De melk zal schiften, en dat klopt. Nu moeten we een afgedekt vat met klompjes leggen om ten minste acht uur in de koelkast te marineren. Het beste is om dit 's nachts te doen. Haal 's morgens uit de marinade, droog af met een servet, week in bloem en bak snel - voor een minuut aan elke kant. Het vuur moet sterk zijn. Frituurpan van tevoren verwarmd. Op de overgebleven marinade kun je de saus klaarmaken.
Kipnuggets: het vierde recept, in maïs paneermeel
Wat we nodig hebben: drie helften kippenborst (filet), ei, water, een glas fijngemalen maïsgrutten, een lepel paprika, zout, gemalen rode peper, plantaardige olie.
Meng de kroep en kruiden. Klop het ei lichtjes met een lepel koud gekookt water. Kipfilet in prachtige stukken gesneden. Ondergedompeld in een ei, rol in gepaneerd en bak in een goed verwarmde koekenpan met plantaardige olie tot een sterke, knapperige gouden korst. U kunt zowel als warme gerecht als als een koude schotel dienen. Dergelijke nuggets met saus zijn erg goed.
</ p>>
