Teelt van Champignons in huisomstandigheden
Champignons worden meestal in kelders gekweekt,dugouts, serres en kassen. Hiervoor moeten luchtvochtigheidsomstandigheden van ongeveer 70-80% worden gegarandeerd. De temperatuur in de kamer mag niet onder de 15 graden komen. Kweken van champignons thuis op compost uit een mengsel van stro en mest wordt geproduceerd, het is belangrijk bij de productie ervan dat het stro en de mest niet worden verrot. De voorbereiding van compost moet een maand voor het planten van champignons beginnen. Mest kan zowel koeien en paarden, als kippenmest zijn.
In de winter, in plaats van stro, kunt u maïs gebruikenstengels of gevallen bladeren van bomen. Om de vruchtbaarheid van de compost te verhogen, worden er minerale additieven en ureum aan toegevoegd. Nadat je de compost hebt ontvangen en in de gewenste staat hebt gebracht, begin je met het voorbereiden van de kamer en de grond om champignons thuis te planten.
In het pand kunnen paddenstoelen in bedden worden gekweektdirect op de aarden vloer, kan het in houten kisten en op de planken. Dozen kunnen worden geplaatst gestapeld hoogte van twee meter en hoger. De bedden hoeft een breedte van 50-75 cm. De compost wordt gestapeld in laagdikte is 45 cm en gecomprimeerd tot 30 cm. Racks laag kan iets kleiner worden gemaakt. Dozen champignonteelt worden beschouwd als de meest geschikte grootte van 100 cm bij 50 cm en een hoogte van 25 cm. Compost ram in het vak, zolang de bovenrand van de doos is het interval 2-3 cm.
Als de teelt van champignons inthuisomstandigheden in de volle grond, moet je een verduisterde plek kiezen en beschermen tegen directe zonnestralen en wateroverlast de schuilplaatsen. Wanneer de grond in het vroege voorjaar herstelt en goed opwarmt, is het mogelijk om een compost rechtstreeks op de grond of in een gegraven greppel tot 30 cm diep te leggen.
Voor het planten van het mycelium, is het noodzakelijk om te metende composttemperatuur op een diepte van 4-5 cm, de ideale temperatuur is 27-28 graden. Paddestoelen voor opplant worden gekweekt in speciale laboratoria en worden verkocht in gespecialiseerde winkels. Twee soorten champignons worden voornamelijk gebruikt: bipolor wit en biseksueel bruin. Laboratorium champignonkippers kunnen worden gekweekt in mest of op havergranen, tarwe, rogge. Voor het zaaien van een vierkante meter van het oppervlak van de bedden, is tot 500 gram mestmycelium en tot 400 gram mycelium vereist.
Champignon groeit in huisomstandigheden, het mycelium mest voor het planten moeten in stukken breken van 15-20 gram en zet keurig één laag zodat deze niet beschadigd. Stukjes mycelium geplant versprongen van elkaar op een afstand van 20 cm. Bij het zaaien graan mycelium met bedden verwijderde de bovenste laag een dikte van ongeveer 3 cm, en brokkelt mycelium wordt bestrooid met compost en voorzichtig vertrapt. Het kweken van champignons thuis kan ook worden uitgevoerd niet uit het laboratorium en van de natuurlijke spawn. Op zoek naar haar op die plaatsen waar de paddestoelen groeien in overvloed: opslagplaatsen, serres of storten, compost of mest stapel.
Groeiende champignons in huiskomt voor bij een temperatuur binnen 24-26 graden, het is in deze omstandigheden dat het mycelium goed groeit en een rijke oogst oplevert. Het vochtgehalte van het substraat waarop de paddestoelen worden gekweekt, mag niet minder dan 60% bedragen. Bij een lagere luchtvochtigheid en een hogere temperatuur wordt het mycelium veel erger, dus periodiek moeten de bedden worden bevochtigd, maar het moet heel voorzichtig gebeuren, zodat het water niet in de compost terecht komt en het mycelium niet uitspoelt.
In 10-12 dagen, wanneer het mycelium goed iszal groeien, moet je de temperatuur verlagen tot 18-20 graden en de bedden vullen met een laag grond van 3-4 cm. Deze laag aarde hoeft niet te worden samengeperst, zodat er geen lucht in het mycelium wordt gesneden. Bij latere zorg is het nodig om de kamer te ventileren en een temperatuur van 15 graden en een bodemvochtigheid van 60% te handhaven. De eerste paddestoelen verschijnen over 30-40 dagen, het vruchtlichamen gebeurt gedurende 2-3 maanden.
</ p>>
