/ / Pannenkoekenbeignets: handige gerechten voor kinderen en volwassenen

Pannenkoeken: gezonde gerechten voor kinderen en volwassenen

Groenten zoals niet alleen vegetariërs. Deze smakelijke geschenken van de natuur elk van ons, op de een of andere manier, elke dag gegeten. Sommige in de vorm van salades, anderen - als dressings voor soepen, en weer anderen kiezen groenten voor de tweede als bijgerecht. Er zijn veel opties. En allemaal zijn ze de aandacht waard. Kool neemt een speciale plaats in in het dieet. Deze groente is niet alleen rijk aan cellulose, maar ook met veel nuttige vitaminen. Het is op elk moment van het jaar beschikbaar. Kool is altijd te vinden in de schappen van winkels. Misschien is dat waarom de meeste mensen het zo vaak gebruiken.

pannenkoeken met boerenkool
In de keuken (behalve soepen en salades) is bekendveel recepten van tweede gangen van kool. Dit is niet alleen de vulling voor taarten en pannenkoeken. Velen van ons kennen meelpannekoeken. Dit gerecht is dol op kinderen. Maar nog lekkerder zijn de boerenkool van pannenkoeken. Op het eerste gezicht lijkt het onverenigbaar: weelderige kleine pannenkoeken, en naast de groente uit de tuin. In feite zijn pannenkoeken veel malser en zachter dan die bereid uit meel. Het is gemakkelijk om ze te koken, en het kost weinig tijd. Van de producten op de keukentafel moet worden: ½ deel van de gemiddelde kop, 2 eieren, een beetje zout, plantaardige olie en 2 eetlepels bloem.

Bereid kool pancakes meestal beginnen metvoorbereiding van het hoofdproduct. De kool moet worden gesneden in 2-3 delen en worden gekookt in kokend water met zout gedurende ongeveer 10 minuten.Daarna moet de kool uit het water worden gehaald en goed laten uitlekken. Voor de zekerheid kun je je handen licht wringen. Hierna kookt u de groente door een vleesmolen, voegt u de resterende ingrediënten toe volgens het recept, mengt u de vulling. Bereid halverwege met een lepel op een pan met kokende olie. Om pannenkoeken te bakken, moet kool hetzelfde zijn als meel. Eet ze beter in warme vorm en bestrooi zure room lichtjes.

recepten voor pannenkoeken van kool
Zoals je weet, zijn pannenkoeken voorbereid op Shrovetide. Maar dit betekent niet dat ze alleen maar van meel moeten zijn. Er zijn uitstekende recepten voor het maken van pannenkoeken met kool. Extern lijken ze erg op elkaar, maar naar de smaak zie je meteen het verschil. Bereid eerst de noodzakelijke producten voor: 0,5 kilo kool, 2 uien, 3 eieren, een theelepel baking soda, 5 eetlepels bloem en, zoals gebruikelijk, plantaardige olie.

Stap voor stap kooktechnologie

  1. Verse kool moet worden gehakt, bestrooid met zout en ingewreven met de handen totdat het sap vrijgeeft.
  2. Scheur de ui in een koekenpan in olie.
  3. Alle componenten worden gecombineerd en grondig gemengd. Soda moet eerst worden gedoofd met een lepel yoghurt.
  4. Uit de ontvangen test is het al mogelijk om pannenkoeken te bakken met de gebruikelijkemanier. Ze zijn erg weelderig en mooi. Je kunt zo lekker eten met zure room of boter. Zoals je wilt. Bovendien verliezen ze hun charme niet, zelfs niet nadat ze zijn afgekoeld.

groente beignets
Ervaren koks kunnen veel nuttige dingen vertellen.voor beginners. Immers, plantaardige pannenkoeken kunnen absoluut worden gekookt van elk product: kool, aardappelen, courgette en aubergine. Pannenkoeken uit uien zijn erg lekker. Hun zachte, lichtzoete smaak zal iedereen bekoren. Zeer ongebruikelijk qua uiterlijk zijn producten gemaakt van broccoli en spinazie, bieten en wortels. Bijzonder interessant zijn beignets van een mengsel van groenten. Voor hen heb je de volgende producten nodig: 3 aardappelen, 2 tomaten, 2 eieren, een ui, 2 kleine courgette, een bosje groene uien, 5 teentjes knoflook, zout, meel, peper en groene dille.

voorbereiding

  1. Gepelde aardappelen en courgette moeten worden gemalen op een rasp of in een maaidorser.
  2. De resterende producten worden in kleine stukjes gesneden.
  3. Combineer alles in een kom, voeg de resterende ingrediënten toe, kneed het deeg.
  4. Bak pannenkoeken in kokende olie, frituur zachtjes aan beide kanten.

Het proces is vrij eenvoudig, dus bereid een dergelijk wonder voor bij het ontbijt is niet moeilijk.

</ p>>
Lees meer: