/ / Geurige en smakelijke kip in de oven met aardappelen en appels

Geurige en smakelijke kip in de oven met aardappelen en appels

Kip in de oven met aardappelen en appelshet blijkt niet minder smakelijk en sappig, in plaats van een soortgelijk gerecht gemaakt van eend of gans. Bovendien is een dergelijk diner veel goedkoper. Andere vleesproducten (pluimvee) hebben immers behoorlijk hoge kosten. Als u voor elke vakantie een goedkoop, maar heerlijk en mooi diner wilt maken, dan is deze optie het meest geschikt voor u.

Kip in de oven met aardappelen en appels: koken

kip in de oven met aardappelen en appels

Noodzakelijke ingrediënten:

  • bloemhoning - 2 grote lepels;
  • adzhika acute - 1 dessertlepel;
  • kip gekoeld groot - 1 heel karkas;
  • mayonaisevet - 3 grote lepels;
  • knoflook groot - 3 tanden;
  • zout, rode peper, gedroogde venkel en basilicum - naar smaak;
  • appels rijp zoet - 3-4 st.;
  • aardappelen zijn klein - 12-15 stks;
  • geraffineerde zonnebloemolie - 45 ml;
  • citroen groot - 1 st.

Voorbehandeling van pluimvee

Kip in de oven met aardappelen en appels zal blijkende heerlijkste, als je een gekoeld karkas voor zo'n gerecht koopt. Het moet goed van buiten en van binnen worden gewassen en vervolgens alle haren van de huid verwijderen met behulp van vuur en elementen zoals de uiteinden van de vleugels, de staart en de nek afsnijden.

Vlees marineren

kip met appels en aardappelen

Iedereen kent die heerlijke aardappelen met kipHet komt alleen uit als de vogel eerder geweekt is in een geurige marinade. Om deze saus te maken, moet je een diepe kom nemen en dan de volgende ingrediënten erin doen: bloemenhoning, scherpe adzhiku, vette mayonaise, geraspte knoflook, keukenzout, gedroogde dille, basilicum, rode paprika en vers citroensap. Daarna moeten alle ingrediënten worden gemengd en dan moeten ze goed worden omhuld met een volledig kippenkarkas, dat in de toekomst ongeveer 35-50 minuten in een afgesloten container moet worden bewaard. Overigens is het aan te bevelen een klein deel van de marinade voor aardappelen achter te laten.

Groente- en fruitverwerking

Voordat je een gerecht op de juiste manier vormt,aardappelen en appels moeten ook worden behandeld. Deze producten moeten worden gewassen en gereinigd. In dit geval is het wenselijk om het fruit in plakjes te snijden en de groenten in hun geheel achter te laten, maar ook rijkelijk te aromatiseren met een geurige marinade.

Een gerecht vormen

heerlijke aardappelen met kip

Kip met appels en aardappelen is erggemakkelijk. Om dit te doen, leg je het gemarineerde karkas op een grote snijplank, open je maximaal het gat en plaats je al het gehakte fruit. Dan moet de buik worden genaaid of genaaid met tandenstokers. Daarna is het nodig om de kip in een ingevette ovenschaal te leggen en opzij de aardappelen in een marinade te plaatsen.

Warmtebehandeling

Kip in de oven met aardappelen en appelshet wordt gedurende 70-85 minuten op matig vuur gebakken. Om het bedekt te krijgen met een smakelijke korst en een speciale smaak te krijgen, wordt het karkas aangeraden om tijdens de warmtebehandeling periodiek te worden gesmeerd met honing of olijfolie.

Hoe de tafel goed te serveren

Een kant-en-klare kip met groenten en fruit moet zorgvuldig op een groot bord worden gelegd en in warme vorm op de tafel worden geserveerd.

</ p>>
Lees meer: