/ / Adjika in een slowcooker. Adjika in de slowcooker voor de winter

Adjika in het multivark. Adjika in de multivark voor de winter

Adjika is een hete smaak die pastvoor bijna elke maaltijd. Meesteressen maken deze smaakmaker anders. Sommige mensen houden van scherper, anderen houden van hartig en zacht. In het artikel zullen we koken opties voor adzhika in een slowcooker overwegen. Het bereidt zich snel en gemakkelijk voor.

Scherpe adzhika

In een multikoker wordt kruiden op een eenvoudige manier bereid. Het is noodzakelijk om 3 kg tomaten en 1,5 kg Bulgaarse peper te snijden.

adjika in de slowcooker

Ingrediënten mengen in één container. Voeg fijngehakte hete pepers (4 peulen) en twee geraspte knoflookknoppen toe. Zout naar jouw smaak. In de regel is 1 eetlepel voldoende.

Roer alle bereide ingrediënten enBreng het mengsel over naar de multikoker. Giet er 100 ml azijn en plantaardige olie in. Sluit het deksel en zet de uitdovingsmodus 2 uur aan. Wanneer de tijd is verstreken, klop het mengsel met een blender tot het homogeen is en zet het nog een uur op het vuur.

De multikoker kom is non-stick, duszorgen maken over adjika. Het kan echter vloeibaar blijken te zijn. Om adjika dichter te maken, opent u het deksel een half uur vóór het einde van het blussen en periodiek roeren. Dit is nodig om onnodige vloeistof af te koelen. Nu heet in steriele potten gieten en oprollen. Acute adjika in de slowcooker voor de winter is klaar. Je kunt je familie verwennen met heerlijke kruiden.

Delicate adzhika gekookt in een slow cooker

Deze smaakmaker is niet pittig, maar geweldig.gecombineerd met vleesgerechten en ontbijtgranen. Om een ​​heerlijke adjika in een slowcooker te krijgen, kook je 3 kg tomaten en 2 kg zoete rode paprika. Draai ze door de vleesmolen. Voeg hier hete pepers toe, reinig de zaden vooraf, zodat ze geen scherpte geven. Voeg in deze vloeistof twee kopjes geraspte knoflook toe.

adjika in de slowcooker voor de winter

Roer het mengsel en laat het op een warme plaats aan staantwee dagen. Adjika zou moeten gisten. Wanneer de tijd om is, giet het mengsel in een slowcooker (sluit het deksel niet). Overtollige vloeistof moet overkoken. Wanneer de smaakstof kookt, kook het tot de gewenste dikte. Rol op en draai om te koelen.

Je hebt een zachte adzhika in een multikoker opwinter. Goede dikte voegt wortels toe. Het geeft echter zijn hartige smaak en geur. Voeg daarom wortels toe in het geval dat u het in een gekookte staat lekker vindt.

Adjika met appels

Voor dit recept moeten fruit meer kiezenzuur. Adjika met appels in een slowcooker is niet alleen lekker, maar ook pittig pittig. Neem voor de bereiding 1 kg tomaten en 500 gram peper en appels. Schil groenten, fruit, stengels, kuilen en staarten, hak ze in stukken en hak ze fijn met een vleesmolen.

Giet 700 g groente in de komboter en voeg een mengsel van tomaten, paprika en appels. Giet hier 1 eetl. l. zout en suiker. Roer en proef. U kunt naar eigen inzicht meer suiker en zout toevoegen.

Wanneer de smaak naar smaak is bereid, sluit u het deksel enWacht 40 minuten met uitdoven. Nadat de multikoker is losgekoppeld, voeg 2 hoofden van geraspte knoflook toe. Stoof nu de kruiden met het deksel nog 5 minuten open.

adjika in het recept voor slowcooker

Giet na verloop van tijd in steriele potten en rol het op. Klaar adjika in een slowcooker. Het recept is vrij eenvoudig, zodat elke vrouw het kan beheersen.

Groene adjika in een langzaam kooktoestel

Dit recept is origineel. Groene adjika kan worden gekookt met en zonder peper. Het hangt allemaal af van uw smaak. Dit is echter de Georgische keuken, dus meestal is de groene adjika erg scherp en heet.

Kook groene tomaten (2 kg) en Bulgaarspeper (0,5 kg). Ze moeten hakken malen. Blender is niet erg handig, omdat de groenten hard zijn en het niet gemakkelijk zal zijn om ze in een uniforme staat te brengen. Voeg gemalen bittere groene peper (2 capsules) toe aan dezelfde container. Roer de ingrediënten. Giet ze in de multikoker en plaats ze gedurende 50 minuten in de "Quenching" -modus.

adjika van tomaat in een slowcooker

Voeg als de tijd verstrijkt 2 hoofden toe aan de massa.gemalen knoflook, azijn - 3 el. l., zout - 15 g, plantaardige olie - 30 ml. Voor de pittige geur kun je 7 g hop-suneli-kruiden toevoegen. Laat het sudderen tot de kruiden dikker worden. Het resultaat was een geurige en zeer smakelijke adjika in een slowcooker. Het recept kan worden gevarieerd. Gebruik bijvoorbeeld gemalen peper en andere hartige smaakmakers.

Adjika in een snelkookpan

Dit recept, meesteressen, houdt van als er lange tijd geen tijd is.rommelen met behoud. Adjika van een tomaat in een slow cooker-snelkookpan kookt twee keer zo snel. Draai door een vleesmolen op 1 kg tomaten met paprika en 1 peul hete rode peper.

adjika met appels in een slowcooker

Meng de ingrediënten, doe dit in de kom van het multi-fornuis-snelkookpan en voeg een kop geraspte knoflook toe. Sluit het deksel, zet de quenchmodus gedurende 20 minuten aan.

Wanneer de tijd om is, opent u de klep, laat u de stoom ontsnappen en rolt u de hete adjika in steriele potten. Het wordt niet zo dik, maar erg lekker en past in elk gerecht.

Tips van ervaren koks

Die adjika was niet scherp, altijd uit een verbrandingPeper moet botten verwijderen. Het is in hen is alle scherpte. Je kruiden zullen alleen lang meegaan als de groenten grondig worden gewassen en de potten goed worden gesteriliseerd.

Als je sterk scherpe adjika wilt, zijn appels dat niettoe te voegen. Immers, vanwege hen verdwijnt de nodige gierigheid. De smaak van uw smaak is afhankelijk van appels en tomaten. Kies daarom groenten en fruit zijn zoet, met een beetje zuurheid.

Ervaren koks adviseren peeling van tomaten. Om dit te doen, moeten de groenten gedurende 2 minuten in kokend water worden gedompeld. Vervolgens wordt de schil snel en gemakkelijk schoongemaakt.

Adjika kan worden gevarieerd met verschillende kruiden. Het verandert hartige en delicate smaak, als je een mengsel van pepers toevoegt met een blad van gemalen munt. Blijf bij het recept en je krijgt een erg smakelijke adjika.

</ p>>
Lees meer: