Gestoomde broccoli: kookopties

Broccoli is een groene groente. Het bevat voedingsstoffen en mineralen. Met de introductie ervan in de voeding en regelmatige consumptie heeft een gunstig effect op het lichaam. Gestoomde broccoli kan anders zijn. Toegestaan ​​om vers te gebruiken. Dit type kool helpt schadelijke stoffen te verwijderen.

Hoe kool te koken

De gewassen groente wordt in een vergiet of in geplaatsteen speciale stand om te stomen, het wordt bovenop de pan bevestigd zodat het het water niet raakt. Het is noodzakelijk om het hele deksel te bedekken. Het is handiger om voor dergelijke doeleinden een dubbele ketel te gebruiken. Het is uitgerust met mondstukken met handgrepen die gemakkelijk te verwijderen zijn. Gestoomde groenten behouden hun vorm, kleur en geur perfect, en er blijven meer voedingsstoffen in achter. Je kunt gestoomde broccoli in een slowcooker koken met een speciale functie.

Kool garnering

Ondanks de voordelen is de groente in Rusland niet ergin de vraag. Het kan worden gebruikt voor baby- en dieetvoeding. De gebruikelijke bijgerechten kunnen worden vervangen door een originele en smakelijke gestoomde broccoloschotel in een slowcooker. Recepten met foto's voor stapsgewijze voorbereiding worden gepresenteerd in ons artikel. Dit bijgerecht is geschikt voor alle vlees- en visgerechten.

Het is verplicht:

• olijfolie - 40 ml;
• kool - 1,5 kg;
• knoflook - drie denticles;
• verse basilicum;
• chili peper;
• zout, zira

Water wordt in de multikoker gegoten, de container wordt geplaatstvoor dubbele ketel en treeplank. Kool wasbeurten, gedemonteerd in grote bloeiwijzen en in een slow cooker gezet. Het deksel is gesloten en de stoomfunctie is ingesteld op vijf minuten. Op dit moment worden gehakte peper en knoflook ongeveer drie minuten in een pan met boter gebakken. Basilicum wordt verpletterd.

De afgewerkte kool moet worden verwijderd uit de dubbele ketel enbreng over naar een kom, breng op smaak met zout en zout naar smaak, voeg knoflook toe aan peper en meng. Vervolgens moet het gerecht gedurende vijf minuten worden getrokken en geserveerd worden.

Gestoomde broccoli met rijst

We presenteren een andere interessante aandachtrecept. Gestoomde broccoli met rijst is een voedingsgerecht. Het bevat alle vitamines, de componenten worden gemakkelijk verteerd. Gebruik voor het koken geen olie of vet. Er zijn geen extra calorieën in het gerecht.

Het zal duren:

• rijst - 400 g;
• zout - 1/2 theelepel;
• kant en klare diepvriesgroenten (broccoli en bloemkool, wortels) - 500 g;
• groene erwten - 3 el. l.;
• droge knoflook - 1/2 theelepel;
• basilicum, tijm.

Voor saus

• zure room 15% vet - 250 g;
• verse knoflook;
• dille.

In de kom goot 2,5 liter water, basilicum,tijm, gedroogde knoflook en rijst. Dan moet je een bak installeren om te stomen en er groenten in stoppen. Je hoeft ze niet meteen te zout, op het punt om het deksel in het midden te openen en zout en kruiden toe te voegen. De bereidingstijd is ongeveer 30 minuten. Na het signaal wordt gestoomde broccoli gekookt.

Voor de saus moet je zure room combineren met knoflook (via een pers) en dille. Je kunt versieren met Groenen. Het wordt aanbevolen om onmiddellijk te eten, want als het opnieuw opgewarmd wordt, gaat de smaak achteruit.

Kool in een slowcooker

Als je alleen broccoli wilt koken, dan is dat heel gemakkelijk. Dit vereist de volgende ingrediënten:

• kool - 400 g;
• water - 200 ml.

Niet ontdooiengroente, als het niet vers is. Water wordt in de kom van de multikoker gegoten, er wordt een container geïnstalleerd voor de dubbele boiler en er wordt kool in gelegd. Een speciale modus is ingesteld voor drie minuten. Na die tijd zijn gestoomde broccoli klaar om te eten.

Braadpan met gehakt

Dit type kool heeft een unieke samenstelling. Niet iedereen weet hoe nuttig broccoli is. Hiermee kun je een smakelijke en voedende braadpan bakken met gehakt.

componenten:

• Broccoli - 400 g;
• gehakt - 300 g;
• drie eieren;
• 2 el. l. zure room;
• tomaten - 2 stuks;
• de ui kop;
• harde kaas - 70 g;
• gedroogde paprika - 1 eetl. l.;
• gemalen peper, zout;
• eetlepel plantaardige olie.

In de kom wordt gegoten plantaardige olie, gezetui halve ringen en plakjes tomaat. Ze hebben een beetje besprenkeling met zout nodig en leggen de vulling klaar. Vlees moet worden gezouten en peper. Zet dan de kool. Als het vers is, moet je eerst ongeveer 15 minuten broccoli voor een paar in een slowcooker bewaren.

In een aparte container zit de saus. Zure room, ei, geraspte kaas, zout en peper worden gemengd. Het resulterende mengsel om de producten in de kom te gieten. Bestrooi indien gewenst met gedroogde paprika. Op het slowcooker is de bakmodus ingesteld op 45 minuten. Casserole is klaar.

Calorie plantaardige

Dit is een caloriearm product. De energiewaarde per honderd gram is ongeveer 35 kilocalorieën rauw. Als je gestoomde broccoli in een slow cooker kookt, is de calorische waarde nog minder - 27 kcal per 100 g .De grootte van deze indicator is belangrijk voor die mensen die naar gewicht kijken. Gestoomde broccoli is een uitstekend voedingsproduct. Het wordt gewaardeerd om zijn lage calorie- en voedingswaarde.

</ p>>