/ / Eierpannekoeken. recepten

Eipannekoeken. recepten

Eipannenkoeken worden snel en eenvoudig bereid. Ze hebben een minimum aan componenten nodig, en daarom krijg je een heerlijk en stevig ontbijt. Om ze volgens het eenvoudigste recept te maken, heb je geen melk of meel nodig.

Een eenvoudige versie van eierpannekoeken

Volgens dit recept zullen ze niet moeilijk te bereiden zijn. Dooiers geven pannenkoeken een smakelijke zonnige kleur.

Eipannekoeken

Pannenkoeken kunnen worden gevuld, gemaakt van sandwiches, salades en nog veel meer.

Benodigde componenten:

- vijf eieren;

- zetmeel drie tl;

- gekookt water - een eetlepel;

- plantaardige olie om te frituren;

- kruiden naar believen (zout, peper, enz.).

Gefaseerd koken

Klop de eieren in een kom goed door met een garde. Voeg zout en peper, water en zetmeel toe en schud opnieuw. Het eidek is klaar. Bak de pan op middelhoog vuur, giet er olie over en giet een beetje deeg op de pollepel. In dit geval is het noodzakelijk om de pan in verschillende richtingen te draaien, zodat de vloeistof gelijkmatig valt. Je moet van beide kanten bakken. Het duurt ongeveer een minuut voor elke zijde om een ​​gouden licht te krijgen. Dus alle eierkannenkoeken worden gebakken. De foto's helpen om het uiterlijk van het product visueel te zien.

Serveer pannenkoeken ei moet worden in de vorm van warmte met uw favoriete saus, zoals zure room, of wikkel ze in de vulling.

Met kip en champignons

Eipannekoeken met kip

Eipannenkoeken met kip en champignons zijn heerlijk en zacht, en vooral - stevig. Voor dit recept heb je nodig:

  • suiker, zout - elk 0,5 theelepel;
  • melkglas;
  • eieren - 4 stuks;
  • bloem - 1 eetl. l;
  • champignons - 200 gram;
  • kippenborstfilet - 300 gram;
  • zure room - 80 gram;
  • de ui kop;
  • zwarte peper naar smaak;
  • kaas - 100 gram.

Koken begint met pannenkoeken. Het deeg is gemaakt als een omelet, de benodigde ingrediënten worden samengeklopt en er worden vier eierkannen gebakken uit het resulterende mengsel.

Paddestoelen, snijd de ui fijn. Rasp de kaas op de rasp. Bak een beetje uien en voeg er paddenstoelen aan toe. Koel het af. Snijd in kleine blokjes de filets en meng met de vulling, voeg kaas, indien gewenst, groen, peper, zout en meng toe.

Voor elke pannenkoek met de rand is de vulling opgemaakt, enze netjes ingepakt. Eipannenkoeken zijn in een ingevette vorm aangelegd. Werk ze af met zure room (mayonaise), besprenkel met geraspte kaas en bak ze ongeveer dertig minuten op 180 graden.

Eipannekoeken met ham

Eipannenkoeken zijn op zichzelf al heerlijk, maar met de vulling wordt de smaak alleen maar beter. Als vulling kun je verschillende ingrediënten kiezen, maar dit recept gebruikt ham.

Benodigde componenten:

- ham - 150 gram;

- drie kippeneieren;

- mayonaise - 6 eetlepels;

- greens;

- harde kaas;

- teentje knoflook.

Eieren versneden met drie eetlepels mayonaise en fijngehakte groenen. Uit de ontvangen test worden pannenkoeken gemaakt.

Ei pannenkoeken foto

Voor de vulling, hak de ham fijn, meng metkaas, geraspt op een grote rasp, met drie eetlepels mayonaise en knoflook. Op de afgewerkte pannenkoek wordt de vulling uitgelegd en deze wordt opgerold met een rol, die in drie delen moet worden verdeeld. Dus het zou met elke pannenkoek gedaan moeten worden.

Eipannekoeken met melk

Dit recept gebruikt boter en de pannenkoeken zijn malser.

Het is verplicht:

- eieren - vijf stukken;

- suiker - 2 el. l;

- 5 eetlepels bloem met een glijbaan;

- 500 milliliter melk;

- Boter.

Eieren moeten goed worden geslagen met suiker, besprenkeld met bloem en weer kloppen. Het deeg moet klonteren. Vul de melk bij en mix grondig.

Eipannekoeken met greens

Pannenkoeken worden gebakken in een hete koekenpan. Draai naar de tweede kant en doe een klein stukje olie. In de koekenpan, vouw de pannenkoek dubbel en leg een ander stuk. Een kant en klaar gerecht is op zich heerlijk, maar u kunt zure room, jam en dergelijke serveren.

Eipannekoeken smaakt soortgelijk aan omeletten, maar ze zijn malser. Ze kunnen dik of dun zijn, afhankelijk van persoonlijke voorkeuren.

</ p>>
Lees meer: