/ / Erwin - restaurant (Moskou). Visrestaurant Erwin

Erwin - restaurant (Moskou). Visrestaurant Erwin

Erwin - restaurant (Moskou), meteen uniek assortiment visgerechten. Deze instelling is gemaakt door het project van Alexander Rappoport, die in zijn professionele activiteiten vaak optreedt als een vernietiger van stereotypen. Dus onder de Moskovieten was er een mening dat er geen kwaliteitsvisgerechten zijn in de restaurants van de hoofdstad, en als die er zijn, dan tegen torenhoge prijzen. Er was ook de mening dat je, om echt heerlijke nelma of sterlet te proeven, naar de steden aan de Wolga of de Ob-rivier moet gaan. Ondanks al deze stereotypen opende Rappoport Erwin, een restaurant met een menu van vis gevangen in Rusland en tegen zeer democratische prijzen.

erwin restaurant

Interieurontwerp

Erwin is een restaurant gelegen in een van de meestdrukke gebieden van Moskou. Adres van de instelling: Kutuzovsky Prospekt, huis 2/1, pagina 1. Erwin - een groot restaurant. Misschien te veel. De instelling heeft tweehonderdzestig zitplaatsen en ziet er daarom op weekdagen enigszins verlaten uit.

Het restaurant heeft twee kamers. Op de eerste verdieping is er een open haard. Op de tweede verdieping zijn er panoramische ramen, een indrukwekkende wijnkelder, een lange bar. Het interieur wordt gedomineerd door een natuurlijke boom, er zijn accessoires met een thema, maar in een kleine hoeveelheid. In de zomer opent een veranda met uitzicht op het Government House. Maar wat zeggen de bezoekers over het menu en de wijnkaart van restaurant Erwin?

beoordelingen

De service in de instelling staat op een hoogtepuntniveau. Dus zeg de gasten van de instelling Erwin. Het restaurant, dat momenteel het grootste assortiment aan visgerechten in Moskou heeft, biedt bezoekers een grote selectie wijnen. Een sommelier kan deze of gene variëteit aanbevelen. Bij zeevruchten wordt witte wijn gecombineerd, maar niet alles. Volgens beoordelingen is Erwin een restaurant waarin echte professionals werken. Met kennis geven ze advies over het menu en het soort wijn dat de kwaliteit van een gerecht kan verbeteren. Wat betreft het werk van de koks, dan is het volgens de bezoekers ook op een behoorlijk niveau.

Volgens beoordelingen is Erwin op zijn minst een bezoek waardomdat bij de keuze van zeevruchten voor hem in Moskou er geen gelijke is, en lokale koks echt gerechten van vis kunnen koken. En de prijzen in dit restaurant, zoals al vermeld, zijn zeer acceptabel. Overweeg de kosten van de gerechten, die worden aanbevolen voor degenen die alleen van plan zijn om het restaurant Erwin (Kutuzovsky Prospekt) te bezoeken.

Erwin restaurant moskou

menu

Wat is stroganina? Dit gerecht, dat een bevroren vlees is, snijd in dunne plakjes. Het kan ook visachtig zijn. In het menu van het restaurant Erwin wordt de stroganina vertegenwoordigd door verschillende soorten: van nelma, van muksun, van sterlet, van sockeye zalm. De kosten van dit gerecht zijn echt acceptabel - van 400 tot 600 roebel. Liefhebbers van zeevruchten kunnen proeven in deze instelling en Peruaanse yastvo - seviche van zeebaars met zoete maïs. De kosten van deze delicatesse zijn 640 roebel.

 restaurant Erwin Kutuzovsky Avenue

Kaviaar en oesterbar

Het menu van dit visrestaurant is onderverdeeld inverschillende secties. Maar niet voor snacks, salades en warme gerechten, maar voor meer beperkte categorieën. Allereerst is het de moeite waard om aandacht te besteden aan de "kaviaarbar". Hier is de duurste snack uiteraard kaviaarsteur, waarvan de kosten 3900 roebel bedragen voor 50 gram. Er is een oesterbar in het menu van "Erwin", vertegenwoordigd door verschillende gerechten uit zeeschaaldieren.

Krabvlees is een delicatesse, waarvan de prijs isRusland wordt elk jaar hoger. 100 gram van dit product in het restaurant Erwin - 520 roebel. Fetuchchini met krab kost 1200 roebel. Hoe acceptabel zijn deze prijzen voor inwoners van Moskou, beoordelen de frequenter van de visrestaurants van de hoofdstad. En uiteindelijk is het nodig om te zeggen dat je in de instelling, die in dit artikel werd besproken, niet alleen vis kunt bestellen. In het menu is er een broodje kip, een lamsrack en een paar andere vleesgerechten.

</ p>>
Lees meer: