Aardappelopbrengst van 1 hectare. Technologie van aardappelproductie. Rassen (foto)

De waarde van deze plant is moeilijk voor Ruslandgenoeg benadrukt worden. Aardappelen - de meest geconsumeerde groente in ons land. 120-130 kg per persoon per jaar is een significant cijfer, en we staan ​​op de tweede plaats alleen voor China in de aardappelproductie. Dit is een strategische cultuur die met succes de voedselzekerheid van het land verzekert.

Aardappelproductie in Rusland

Een van de kenmerken van onze aardappelproductie is het overheersen van persoonlijke dochterboerderijen, traditioneel gekenmerkt door hun lage efficiëntie vanwege het hoge aandeel handarbeid.

In de afgelopen jaren op grote schaalaardappelproductie, wat een veel hogere opbrengst aantoont vanwege de mogelijkheid om technologieën en op wetenschap gebaseerde normen voor bodembemesting te gebruiken.

Een ander kenmerk van de afgelopen jarenis de reductie van het toegewezen areaal voor het telen van aardappelen. Maar de toename van de opbrengst tot nu toe maakt het mogelijk om de afname van het plantgebied volledig te compenseren.

Om de ontwikkelde landen in te halen,we moeten het huidige rendement verhogen, meer dan verdubbeld. Dit is niet eenvoudig, omdat de concurrentie op de markten voor landbouwproducten is toegenomen en de brandstofprijzen snel stijgen.

Bovendien, zoals gewoonlijk, technischhet verstrekken van de industrie. Dit alles leidde tot het feit dat de zwakste fabrikanten weggaan, niet in staat zijn om de concurrentie te weerstaan, en de rest wordt gedwongen om voortdurend na te denken over het verbeteren van de productie-efficiëntie.

Rusland is de traditionele leider in de productie van grove aardappel en produceert 11% van de wereldwijde oogst. Tegelijkertijd is 70-80% van het product in zijn onbewerkte vorm bestemd voor persoonlijke consumptie.

Industriële verwerking in Rusland is sterk ontwikkeld.zwak, niet meer dan een paar procent. Volgens voorspellingen zal de volgende herverdeling van de aardappelmarkt in Rusland worden geassocieerd met de ontwikkeling van de verwerking van deze groente.

De belangrijkste plagen van aardappelen

Colorado kever - een van de belangrijkste plagenaardappelen. In kleine gebieden bestrijden ze het met de hand en verzamelen ze kevers, poppen en larven in een bak kerosine, formaline of sterke zoutoplossing. Op grote oppervlakken wordt een dilatator of chlorofos van 80% gebruikt. De beste tijd voor chemische behandeling is het begin van de reproductie van de larven van het tweede of derde stadium.

Aardappelnematoden vallen vaak aardappelen aan. De larven beschadigen zowel de wortels als de knollen van de plant. Nematode-cysten bevinden zich in de grond, op de wortels van aardappelen, en bevatten elk 200-1000 eieren. Tegelijkertijd ziet de plant er ziek uit, de onderste bladeren afsterven, de rest vervaagt snel. Cysten kunnen tot 10 jaar of langer levensvatbaar blijven. In de besmette gebieden worden meestal quarantainemaatregelen genomen, ze cultiveren geen peulvruchten, graansoorten en groenten voor maximaal vier jaar. Ongediertebestrijding staat ook het gebruik van geïnfecteerde zaden en gereedschappen die worden behandeld met de grond niet toe.

Wireworm - larven klikken kevers,schadelijke wortels en knollen. Om het te bestrijden, zorgen ze voor vallen en creëren ze kleine grasstapels in de tuin. Ze verzamelen kevers, die vervolgens worden vernietigd. Wieden helpt ook goed, het is vooral belangrijk om het tarwegras te vernietigen.

Medvedka - een grote bruine parasiet,het plaatsen van nesten op een diepte van 10-15 cm. Deze plaag knaagt aan alles: wortels, stengels, knollen, maar ook zaden en andere wortels. Om het tegen te gaan, is het noodzakelijk om de grond in de herfst op te graven tot een diepte van niet minder dan 25 cm. Lokmiddel uit mest helpt ook. In gevallen van intense bodemschade wordt benzofosfaat gebruikt.

Ongediertebestrijding van aardappelen moet de aandacht trekken van iedereen die ze kweekt, anders kunt u het hele gewas verliezen.

Winstgevendheid van de aardappelhandel

Als u investeert in de productie van 80.000 roebel,je kunt aardappelopbrengsten halen van 1 ha in een hoeveelheid van 20 ton. Tegelijkertijd kan slechts 7-8 ton worden verzameld uit hetzelfde gebied van tarwe, wat ongeveer 60-65 duizend roebel zal opleveren. zijn aangekomen. In het geval van het gebruik van nieuwe technologieën, kan de opbrengst van aardappelen van 1 hectare 80 t / ha bereiken, en het inkomen, respectievelijk, - 800 duizend roebel!

Deskundigen schatten dat het nodig isgroei 100-240% winstgevende aardappelen. Het bedrijfsplan voor de productie moet rekening houden met de veldgrootte van ten minste 250 hectare, en financiële investeringen op het niveau van $ 7 miljoen, en zelfs met werkkapitaal van $ 0,5-1 miljoen. Vorig jaar was de winstgevendheid van dit bedrijf in Rusland 40-60 %.

Volgens dezelfde experts, het project voor groeiaardappel loont gemiddeld 5-7 jaar, en tussentijdse resultaten zijn niet altijd indicatief. Gedurende de hele periode van activiteit zijn systematische en serieuze investeringen nodig. De kosten van de maaidorser zijn bijvoorbeeld ongeveer 300 duizend euro, de planter kost 80 duizend euro, enz. Sovjet-technologie is al verouderd en kan leiden tot schade aan gewassen.

Maar het gaat allemaal om industriële productie. Voor individuele landbouw zijn er regelingen met een laag investeringsniveau, maar ook met een lagere winstgevendheid.

Bedrijfsplan voor het huis

Aardappelproductietechnologie op een persoonlijkDe plot heeft zijn eigen kenmerken. Laten we om te beginnen eens proberen de geschatte winstgevendheid van de aardappelhandel in deze omstandigheden te berekenen. Om dit te doen, is het noodzakelijk om de geschatte kosten te analyseren. Dan is het logisch om de winstmarges te berekenen, rekening houdend met de gemiddelde opbrengst van aardappelen van 1 hectare en groothandelsprijzen. Daarna moet u, om de waarde van het netto-inkomen te verkrijgen, het eerste cijfer van het tweede cijfer aftrekken. Een geschatte berekening voor een plot van 0,5 hectare is als volgt.

Motoblock: ploeg, cultivator, hiller, aardappelrooier	$ 700
Plantmateriaal	$ 600
Meststoffen en beschermingsmiddelen	$ 150
Transportdiensten	$ 50
Totaal:	$ 1500

Dus alle vooraf gemaakte kostengestapeld in het bedrag van 1,5 duizend dollar. Met een gemiddelde opbrengst van 200 kg per honderd en een gemiddelde groothandelsaankoopprijs voor aardappelen van $ 0,2 per 1 kg uit de verkoop, kunt u in het eerste jaar tweeduizend dollar krijgen. Aangezien de apparatuur langer dan een jaar wordt gekocht, kunt u in de daaropvolgende jaren een veel rendabelere aardappel hebben. De prijs ervoor, zoals de praktijk laat zien, groeit alleen maar.

Industriële aardappelproductiemethoden

Aardappelproductietechnologiehet gebruik van moderne methoden heeft het vandaag al mogelijk gemaakt om de efficiëntie van de aardappelindustrie aanzienlijk te verbeteren. Nu de volgende stap in de toepassing van industriële methoden voor de teelt. Dit concept betekent de volgende principes.

1. Het volume van de productie is van tevoren gepland en de berekeningen rechtvaardigen zichzelf.
2. Alle kwaliteitsindicatoren worden berekend en ingesteld voor de landing.
3. De oogst wordt verkregen in strikte overeenstemming met de geplande data.

Dit alles wordt bereikt door industriële methoden toe te passen die uit de volgende elementen bestaan.

1. Verschillende organisatorische en technische verbeteringen zorgen voor hoge prestaties, waardoor de productiekosten tot een minimum worden beperkt.
2. Het actieve gebruik van verschillende technologische methoden maakt het mogelijk om bijna de invloed van ongunstige weersomstandigheden op te heffen.
3. Het minimaliseren van de impact van de menselijke factor op het resultaat van het productieproces door het gebruik van technische middelen en methoden.
4. Hoge gemiddelde aardappelopbrengst wordt bereiktdoor de introductie van managementtools en operationele controle. Technologische recepties spelen ook een belangrijke rol bij het garanderen van het geplande aantal producten.

Op dit moment is er alle gelegenheid om over te schakelen naar industriële methoden in de aardappellandbouw. De volgende factoren dragen hieraan bij:

• de marktvraag naar een kwaliteitsproduct groeit voortdurend;
• het aantal werknemers in de landbouw neemt af, evenals hun vaardigheidsniveau;
• de machinemarkt geeft de boerderij de mogelijkheid om machines aan te schaffen die de toepassing van de industriële methode mogelijk maken;
• de beschikbaarheid van geavanceerde wereldwijde technologische vooruitgang zorgt voor een overgang naar een volledig nieuw niveau van aardappelteelt.

De effectiviteit van technische oplossingen zou dat niet moeten zijnafhankelijk van de grootte van de boerderij en de details. De oplossing van de complexe taak van transitie naar industriële methoden moet worden geïmplementeerd op basis van de beste binnenlandse en buitenlandse ervaring, evenals zeer professionele aanbevelingen van specialisten.

Hoe de aardappelopbrengst te verhogen

Er zijn veel factoren die de opbrengst van aardappelen beïnvloeden. Hieronder zijn enkele van hen.

1. De kwaliteit van het te planten materiaal moet hoog zijn.
2. Aardappelen hebben altijd hoge eisen gesteld aanbodem, met name het luchtregime. Daarom is het zo belangrijk om het op tijd te schoffelen om de opbrengst te verhogen. Als je in de zomer meerdere keren opstapelt en losmaakt, is zelfs leembodem geen obstakel. Vergeet niet dat de beste tijd om te huilen is wanneer planten 5 tot 20 cm groot zijn. Bij het harken treedt gewasgroei op als gevolg van een toename van het aantal en de grootte van knollen. Als u de gunstige periode mist, is de opbrengsttoename alleen mogelijk door een toename van de hoeveelheid knollen.
3. Bij het poten van aardappelen moet het gangpad minimaal 90 cm zijn.
4. Tijdens de bloei en krachtige groei van knollen is het belangrijk om een ​​grote hoeveelheid water te leveren, 10-15 liter per struik.
5. Goede bloei tijdens bloei en ontluikentop dressing. Normen per struik: 3-6 g superfosfaat, 3-4 g kaliumsulfaat, 1-3 g nitraat of ureum, hout of veenas. Goede voer vogelpoep of toorts om gegarandeerd hoogwaardige aardappelen te krijgen. De prijs van deze meststoffen is laag. Bijvoorbeeld, een toorts kan worden gekocht voor 40 roebel voor 5 liter.
6. Voor herstel tijdens de bloeiperiode, wordt het aanbevolen om zieke struiken te verwijderen, evenals onzuiverheden van niet-varietal aardappelen. Dit verhoogt de opbrengst met 10-20% per jaar.
7. In de ontluikende fase is het nuttig om alle bloemstengels te verwijderen, het verhoogt ook de opbrengst.

Kunstmesttoepassing voor aardappelen

Allereerst is het belangrijk om te onthouden dat tijdens de groeiaardappelen trekken per 10 ton product ongeveer 50 kg stikstof, 20 kg fosfor en 90 kg kalium uit de aarde. Daarom moeten deze minerale meststoffen regelmatig op de bodem worden aangebracht, zodat ze niet verarmd zijn en de aardappelen van de voeding kunnen voorzien die ze nodig heeft.

Stikstof helpt de actieve groei van planten, de stroom van koolhydraten in knollen.

Fosfor verhoogt droogteresistentie, ontwikkelt het wortelstelsel en zet zetmeel in knollen op, draagt ​​bij tot hun vroege rijping.

Kalium veroorzaakt een toename van koolhydraten in knollen, verhoogt de weerstand tegen weersomstandigheden.

Bij het bemesten van de bodem is het belangrijk om de juiste balans te behouden. Met een gebrek aan kalium, bijvoorbeeld, wordt stikstof slecht geabsorbeerd. Bovendien kan een overmaat van elke kunstmest schade berokkenen niet minder dan een nadeel.

Qua tijd worden meststoffen aanbevolen in de centrale regio's in juli, in het noorden - in juli-augustus en in het zuiden - in juni.

Gebruik organische meststoffen, ook al zijn zeLandbouwkundigen raden niet aan om het gewas twee keer te verhogen, vanwege het gevaar van schurftinfectie of het raken van de larven van de Maybug Beter om veencompost te gebruiken.

In het najaar worden dubbel superfosfaat (1 kg per honderd) en kaliumsulfaat (2 kg per honderd) aanbevolen als meststof voor aardappelen in de herfst.

In het voorjaar is het goed om aardappelen met ureum en salpeter (1 kg per honderd) te bemesten. U kunt ook complexe meststoffen gebruiken: nitrophoska op 5 kg per honderd en nitroammofoska - op 3 kg.

Bonemeal is een geweldige soort meststof vooraardappelen in de herfst, daarnaast verbetert het de smaak van het product. En op dit moment is het nuttig om de aarde te bevruchten met superfosfaat en Kemira-aardappel, deze veelzijdige aardappelmeststof.

Van natuurlijke make-up, ideaal vooraardappel, houtas moet worden genoemd. Naast voeding beschermt het ook tegen vele ziekten en verval. Het is dus het beste om te beginnen met as en nitrofhoska en dan naar de resultaten te kijken. Buste met meststoffen slecht voor planten.

De beste soorten aardappelen

Voor het planten is het beter om variëteitknollen te nemen. Ze zijn duurder dan per ongeluk opduiken, maar garanderen een goede smaak en een gezonde oogst.

Bij elke dacha zijn er altijd vroegeaardappelstruiken, die vanaf het midden van de zomer kunnen worden uitgegraven. Onder de vroege rassen kunnen worden onderscheiden, zoals Timo, Ariel, Lark, Snegir, Luck, evenals het midden vroeg - mevrouw en prijswinnaar.

Sineglazka, een eens populaire variëteit met wit vlees, heeft een laag potentieel en wordt in Europa beschouwd als voeder.

Voor degenen die de gezondheid volgen, kunt u veiligom rassen zoals de Nederlandse Mona Lisa, Fresco, Romano, Duitse Arosa, Rosara, Felox, Finse Timo, Asterix aan te bevelen. In deze rassen veel caroteen verbetert het gezichtsvermogen.

En je kunt je veilig concentreren op je smaak. Wetenschappers hebben ontdekt dat smakelijke rassen veel meer aminozuren, nucleotiden en vetzuren bevatten!

In de competitie voor de beste smaak van het kampioenschap houden rassen als Borodyansky roze, Goudvink, Adretta, Aurora, Blauw, Vesnyanka, Temp.

Het is de moeite waard om de variëteit Zhukovsky te benadrukken. Aardappelen behoren tot de vroege rassen die bij lage temperaturen goed groeien. Het is bestand tegen vele ziekten, heeft een gelijkmatige schil, wordt lange tijd bewaard en smaakt heerlijk.

Bellarosa Aardappelen gefokt door het Duitsfokkers aanbevolen voor de teelt in Oost-Europese landen. Dit is een vroeg ras, het kan al op de 45e dag worden opgegraven. Het is zeer winstgevend: de opbrengst van aardappelen van 1 hectare is 400 centers!

Bellarosa-variëteit is bijna niet vatbaar voor ongedierte,het is niet veeleisend van vocht, bestand tegen droogte, groeit op elke bodem, behalve zware klei, is vrij van opslag tijdens opslag (93%) Het heeft grote, gelijkmatige knollen, een uitstekende smaak en een hoge brosheid.

Aardappelen bewaren

Bij het bewaren van aardappelen is het erg belangrijk om de knollen niet te laten rotten of te laten ontkiemen. Daarom is het beter om het op te slaan in een koude en droge ruimte, die goed geventileerd is.

Vooral moet je in het voorjaar voorzichtig zijnknollen verliezen hun gewicht, hun uiterlijk verslechtert en de hoeveelheid vitamines wordt verminderd. Tijdens deze periode moeten de aardappelen worden gecontroleerd en regelmatig worden gecontroleerd op schade.

Het proces van het opslaan van aardappelen kan worden onderverdeeld in 3 fasen.

1. Blijf gedurende twee weken in bewaring op t^over 15^over. Wanneer dit gebeurt, is de genezing van knollen, en van hen gedeeltelijk verlaat vocht.
2. Tot het einde van de winter lijkt de aardappel te "slapen", de beste t^over voor opslag - van 3 tot 5^overS.
3. Met het begin van de lente beginnen de knollen zich voor te bereiden op ontkieming. Op dit moment kan de opslagtemperatuur met enkele graden worden verhoogd.

Aardappelen - de kostwinner

Er zijn een aantal stappen die onmogelijk zijn.elimineer groeiende aardappelen. Het bedrijfsplan voor zijn productie in een klein gebied (ongeveer 0,3 hectare) voor zijn economie en verkoop op de markt omvat verschillende fasen.

Allereerst moet u materiaal voorbereiden voor aanplant. Dan is het noodzakelijk om alle noodzakelijke voorbereidende werkzaamheden met de grond uit te voeren, pas daarna kunt u overgaan tot het planten van aardappelen.

Volg daarna de stappen voor het harken en bemesten. Er moet ook worden gezorgd voor bescherming tegen ziekten en plagen. Oogsten is ook een moeilijke fase van het werk, gevolgd door de laatste twee acties: verpakking en opslag.

Om dit te doen, moet u minimaal het minimum hebbenapparatuur. Allereerst behoort de minitrekker tot dit minimum. De kit moet noodzakelijkerwijs hiller en ploeg omvatten. Natuurlijk moet er een lichaam voor de tractor zijn. Vergeet niet om een ​​apparaat voor graafwerkzaamheden aan te schaffen. Het moet aan de minitrekker worden bevestigd.

Niet slecht om met een interessant detail rekening te houden: gewassen, gedroogde en netjes verpakte aardappelen worden ongeveer twee keer duurder dan vuil op de markt verkocht, haastig geladen in gewone grijze en onaantrekkelijke tassen.

Gezien deze omstandigheid, kunt u serieushun inkomsten verhogen, niet alleen vanwege de verpakking van hun eigen aardappelen. Het is heel goed mogelijk om de verpakking van prachtig bereide aardappelen van andere fabrikanten te regelen. U kunt in principe op uw bedrijf bouwen.

Om dit te doen, moet u aan bepaalde voorwaarden voldoen:

• beschikbaarheid van permanente watervoorziening;
• grote tanks voor het wassen van aardappelen;
• een kamer waar het kan worden gedroogd;
• grote schalen;
• pakketten voor verpakking en labels aan hen.

Zo kunt u uw eigen aardappelbedrijf helemaal zelf organiseren en rendabel maken.

</ p>>